自助菜肴Lasagna食谱 为节日和大节日。 烤宽面条的底层是饱和的 番茄酱，顶层 – 烤芝士皮。
锅的底部首先用西红柿番茄酱覆盖， 罗勒，欧芹和蜂蜜。 少量调味酱， 由烤花椰菜，牛奶，肉豆蔻制成 核桃，用搅拌机切碎。 烤宽面条层。 奶酪 意大利乳清干酪，百里香，佩科里诺罗马奶酪和fontina的混合物。 变白的蘑菇，如牛肝菌，蜂蜜蘑菇或蛋黄酱 蘑菇。 烤制并与剩余的番茄酱一起食用。
The photo菜肴：Johnny Miller时间：3小时。 45分钟 难度：中等 份量：8配方使用容量为1 杯的测量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
番茄酱：
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1个小洋葱，切成小块 立方体
- 2瓣大蒜，切碎
- 一小撮干红辣椒片
- 1.5茶匙 蜂蜜
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜罗勒
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 3汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
- 3汤匙。 自己的梅子罐头西红柿 果汁，果汁
用于花椰菜酱的调味酱：
- 1头花椰菜
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 4汤匙。 湖 （60克）无盐黄油
- 1/4艺术。 小麦粉
- 5汤匙。 热全脂牛奶
- 1/8茶匙 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1/2汤匙。 精心磨碎的佩科里诺罗马奶酪
烤宽面条：
- 30克 干牛肝菌
- 粗盐
- 16个干烤宽面条板
- 450克 羊奶乳清干酪
- 1个大蛋
- 3/4艺术。 切碎的新鲜欧芹，以及另外的 配菜
- 3茶匙 切碎的新鲜百里香
- 1汤匙。 精心磨碎的佩科里诺罗马奶酪
- 新鲜胡椒粉
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 3瓣大蒜，美眉
- 700克 不同品种的冷冻森林蘑菇（ceps， 蘑菇，牛肝菌，蜂蜜蘑菇和黄油），印�
- 2青葱，切成小方块
- 600克 奶酪喷泉，粗炉排
配料相似的食谱：洋葱，大蒜，西红柿 李子，罗勒，欧芹，蜂蜜，花椰菜，面粉，牛奶， 肉豆蔻，佩科里诺罗马奶酪，蘑菇，烤宽面条糊，奶酪 意大利乳清干酪，百里香，青葱，喷泉奶酪
配方准备：
- 准备番茄酱：在平底锅里加热橄榄 油到中等温度。 加洋葱炒， 偶尔搅拌，直至变软，约8分钟。 添� 大蒜，胡椒片再煮30秒。 添加到stewpan 西红柿，罗勒和继续烹饪，揉番茄 用抹刀直到酱汁变稠，大约10分钟。 季节 盐和胡椒。 将酱汁倒入搅拌机中研磨至光滑 状态; 回到stewpan并加入欧芹，蜂蜜，1/4茶匙。 盐和胡椒调味。
- 用花椰菜酱制作调味酱：预热 烤箱到180°C 将花椰菜分成花序， 大切成小花序的大小，放入模具中 烘烤。 撒上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。 添加到表格1.5汤匙。 水，用铝箔覆盖和 煮至软，约1小时。从烤箱中取出。
- 在中等温度的大平底锅中融化奶油 油。 加入面粉煮，搅拌，30秒。 继续 搅拌4汤匙。 热牛奶，增加热量 适度高温，煮沸; 做酱 搅拌至浓稠，约5分钟。 添� 花椰菜，减少热量到低温和 再继续做饭5分钟。 从热源中取出，稍微冷却。 然后用搅拌器研磨至光滑。 将酱汁放在干净的锅中，然后在温和的时候煮沸 低温。 加入肉豆蔻，奶酪，盐和胡椒粉。 品尝，煮1分钟。 如有必要，用剩余的酱汁稀释酱汁 热牛奶。
- 准备千层面：将芹菜浸入一个碗中，加1 1/4艺术。 开水，离开30分钟。 同时在大 把咸水煮沸。 添加盘子 烤宽面条和煮5分钟; 用漏勺丢弃并冲洗 冷水。 转移到一道菜。 提高温度 烤箱到190°C
- 混合在一个单独的碗意大利乳清干酪，鸡蛋，1/2汤匙。 香菜， 1茶匙 百里香和1/2汤匙。 佩科里诺罗马奶酪，盐和 胡椒。
- 在一个大锅里，把橄榄油加热到高温 温度。 加入大蒜，煮1分钟。 加蘑菇 什锦，煮至软，约4分钟。 添� 洋葱 – 青葱炒至金黄色，约6分钟。 菌株牛肝菌通过筛子，保留液体，然后粗糙 切碎并加入炖菜; 煮1分钟 加蘑菇 液体，继续煮6分钟，直到液体几乎 不要完全蒸发。 搅拌剩余的2茶匙。 百里香和1/4 艺术。 欧芹，盐和胡椒。 从炉子里取出来。
- 涂在烤盘底部（25至35厘米） 番茄酱。 然后倒入少量调味酱; 把4个烤宽面条放在上面。 然后分发一点 奶酪混合物，蘑菇混合物的一部分，撒少量 Fontin乳酪和佩科里诺罗马。 盐和胡椒。 继续 以相同的顺序传播成分，再制作3个 用烤宽面条板，酱汁重复并完成最后一层 调味酱和佩科里诺罗马奶酪。
- 将模具放在烤盘上，盖上铝箔和铝箔 在烤箱中煮30分钟。 显示并继续烹饪，另外30 – 40分钟，直到金黄色。 走出烤箱 撒上欧芹，离开15分钟。 与烤宽面条一起食用 剩下的番茄酱。
