这种快速美味的沙拉由三种豆类制成： 绿豆，黄蜡豆和毛豆（未成熟的豆类） 大豆）。 所有组件都预先烫漂。 然后他们 变得有点柔软，但保持其多汁和愉快的脆性。 异国情调的亚洲风味将使这道沙拉成为一种调味品 它是在带芥末酱的基础调味汁的基础上制作的。 搭配亚洲美食的传统食材， 像切碎的腌姜，橙子酱和黑暗 芝麻油。 香菜，大葱和墨西哥胡椒添� 辛辣的香调和芝麻将装饰你的沙拉。 друзьями: 
Time: 30 мин. 难度：容易 份量：6 – 8配方使用体积为1的测量容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 340克 绿豆，修剪
- 340克 黄豆修剪
- 1.5汤匙。 冷冻去皮毛豆
- 2茶匙 芝麻
- 0.5汤匙。 新鲜的香菜切碎
- 2个葱，切碎
- 1/4艺术。 用芥末调味酱（参见下面的食谱）
- 2汤匙。 湖 腌姜切碎
- 半个红色或绿色的墨西哥胡椒，很薄 切碎（清除种子以减少热度）
- 1汤匙。 湖 橙子酱
- 0.5茶匙 深色芝麻油（可选）
配料相似的食谱：青豆，黄豆， 毛豆，芝麻油，墨西哥辣椒，姜根， 芝麻
配方准备：
- 在一个大锅里，把咸水煮沸。 加入绿豆和黄豆，煮至豆荚为止 脆软，约7分钟，3分钟后加入豆类 毛豆。 在自来水下排水并放豆和毛豆。 冷水。 甩掉多余的水，把所有东西都放大 一碗
- 同时，在中等热量的小干锅中 烤芝麻，搅拌直到变成金黄色， 大约5分钟。 从热量中移除。
- 将芝麻，香菜，大葱加入一碗豆子里 香醋酱，腌姜，墨西哥胡椒，橙子酱和 芝麻油。 搅拌和盐调味。
芥末酱
在一个碗里，混合1/4汤匙。 白葡萄酒醋，1汤匙。 湖 第戎 芥末，0.5茶匙 粗盐和少许磨黑 胡椒。 慢慢倒入2/3汤匙。 橄榄油，不断在同一时间 将敷料搅打至变厚且均匀。 盐 和胡椒调味。输出[b] [/ b]：约1汤匙。
