美味，令人满意和健康的汉堡，甚至会吸引人 肉食者。 在肉饼的制备中不使用肉或蛋。 相反，煮沸的棕色扁豆被推动器压碎 与面包屑混合，以帮助结合在一起 质量。 要做到这一点，必须注入肉末几个小时。 在冰箱里。 核桃为肉饼提供额外的味道 和红洋葱炒的菠菜。 汉堡变满了 有价值的蛋白质和纤维，同时它们几乎没有脂肪和脂肪 卡路里。 它在烤架上味道最好，但你也可以 使用尽可能少的油在平底锅里煎。 一份价值:(共6份）卡路里560，总脂肪14克。， 饱和脂肪，蛋白质21克，碳水化合物90克，纤维， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：2个小时。 10分钟 难度：中等份量：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 3/4艺术。 棕色扁豆，洗净和样品
- 1和3/4艺术。 + 1汤匙。 湖 轻微盐腌的蔬菜汤或 水
- 2茶匙 橄榄油
- 1大红洋葱，切成一半，第二 砍了一半
- 半个柠檬汁
- 200克 新鲜的菠菜
- 2大蒜瓣，切碎
- 0.5茶匙 地面齐拉
- 1汤匙。 全麦面包屑
- 0.5汤匙。 烤好的切碎的核桃
- 6粒全麦素食汉堡面包
- 芝麻菜，罗勒，烤甜椒和热芥末，适合 备案（可选）
配料相似的食谱：扁豆，肉汤，红洋葱， 柠檬，菠菜，大蒜，小茴香，面包屑，核桃， 汉堡面包，芝麻菜，罗勒，青椒，芥末
配方准备：
- 在中等大小的平底锅中，混合扁豆和1和3/4汤匙。 将肉汤和高温煮沸。 把热量调低到 适度弱，部分覆盖，煮至小扁豆 完全软化，不吸收液体，约30分钟。 转移到一个中型碗，加入剩余的1汤匙。 湖 用推动器完全揉搓并揉搓。
- 在一个大锅中，用中等热量的不粘涂层 加热橄榄油。 加入切碎的洋葱，柠檬汁和 1/4茶匙 盐和炒，搅拌，直到软，约6分钟。 加入菠菜，大蒜，1.5茶匙。 黑胡椒和齐拉。 搅拌均匀， 直到菠菜枯萎，大约3分钟。
- 将菠菜混合物，面包屑添加到扁豆中， 核桃和3/4茶匙 盐和调匀。 盖 盖上盖子并冷藏1小时或过夜。
- 预热烤架以适度加热。 塑造出来 混合6个直径10厘米的肉饼，并在两侧撒上 烹饪喷雾。 烧烤至脆 从炉排，每边约3分钟。 放肉饼 在包子上，根据需要加入切碎的洋葱和其他馅料， 服务。
