素食辣椒用蘑菇 – 一烹饪食谱。 
Time: 1 hour. 55分钟 难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 8个切片的portobello蘑菇没有膜
- 850克 洗过的黑豆罐头
- 430克 切丁或切碎油炸 番茄罐头
- 3中等干凤尾鱼辣椒
- 1升蔬菜或鸡汤
- 0.25艺术。 橄榄油
- 4个切成薄片的大蒜瓣
- 1个切碎的大洋葱
- 1个切碎的绿色或红色辣椒
- 盐和黑胡椒粉
- 不完整的艺术。 湖 烟熏辣椒粉
- 不完整的艺术。 湖 小茴香
- 不完整的艺术。 湖 香菜
- 一小块肉桂粉
- 1个成熟的鳄梨
- 1汤匙。 酸奶油
- 1个酸橙汁
- 少量香菜或欧芹
- 烤南瓜或向日葵种子装饰， 可选
- 60克 玉米片（参见鳄梨酱酱片配方）， 随意
配料相似的食谱：黑色的预制豆类，西红柿， 牛油果，Portobello蘑菇，Ancho辣椒，辣椒粉，小茴香，香菜， 肉桂，玉米饼，南瓜子，香菜，欧芹
配方准备：
- 切开茎并丢弃ancho辣椒种子并将其放入 平底锅用肉汤。 将混合物煮沸，然后减少 加热并保持肉汤温热。将烤盘加热至适度高度 火，加0.25汤匙。 橄榄油或眼睛，约 4转锅。 将蘑菇放入热油中煎炸 12-15分钟，然后加入大蒜，洋葱，辣椒，盐和黑胡椒 再煮5-6分钟直至变软，然后撒上混合物 辣椒粉，小茴香，香菜和肉桂的香料。 在食品加工机中重组辣椒和肉汤。 添� 将所得混合物，豆类和西红柿放入辣椒中，煮15分钟至煮沸 加厚，然后关闭热量，冷却，覆盖和 保存在冰箱中，以备将来使用的辣椒菜 像一个半成品。
- 经常在适度的热量下在密封容器中加热 搅拌直到辣椒开始沸腾，然后取出 覆盖并保持盘子低温直至上菜。 牛油果，酸奶油，酸橙汁，香菜和盐在食品加工机，� 得到一个统一的辣椒酱。 供应素食辣椒 在浅碗，使用鳄梨酱装饰，和 如果需要，还可以加入南瓜子和玉米片。
