沙拉用菠萝和乳蛋糕 – 一个详细的食谱 烹饪。
食谱作者 – 凯蒂李
Photo of the dish: РайанLiebe时间：50分钟。 难度：简单的服务：6 – 8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
沙拉
- 6汤匙。 切碎的菠萝（约1.5中等 菠萝）
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜薄荷
- 2汤匙。 湖 酸橙汁（1-2酸橙）
- 2汤匙。 湖 非常好的糖
乳蛋糕
- 1汤匙。 全脂牛奶
- 0.5香草豆荚
- 2个大蛋黄，略微挨打
- 2汤匙。 湖 砂糖
- 一小撮新鲜的肉豆蔻
配料相似的食谱：菠萝，奶油，牛奶，鸡蛋， 香草精，青柠汁，肉豆蔻，薄荷
配方准备：
- 制作菠萝沙拉：混合菠萝，薄荷， 酸橙汁和小碗里的小糖。 封面和 保持在冰箱里直到服务。
- 在蛋黄上做一个蛋羹：先倒入 牛奶放在一个大金属碗里，放在锅里， 3厘米满水，底部不应碰水 香草豆荚，将种子刮入牛奶并丢弃皮肤。 搅拌均匀。 蜜饯可以混合在奶油中。
- 在水浴中加热牛奶直到牛奶开始 蒸汽，但在它沸腾之前。 关火。 在一个小 一个碗蛋黄倒入0.25艺术。 温暖的香草牛奶 不断搅拌以加热蛋黄。 再加0.25 艺术。 牛奶，不断搅拌，让蛋黄酿造。 倒 牛奶中的蛋黄混合物留在水浴中。 加入砂糖。 点燃火焰，躲闪到中等， 煮，不断搅拌，直到混合物稍微变稠， 大约10分钟。 （奶油冻应该紧紧贴在木头上 汤匙）。
- 从热源中取出并将金属碗放入冷水中 加冰。 加入肉豆蔻。 不时搅拌酱汁。 时间一直很冷。 完全放入酱汁 很酷，然后用每份沙拉覆盖它们，也放 酱在桌子上。
