Ricotta是一种适合的多功能意大利奶酪 烹饪不仅热菜，而且还大量 甜点。 在甜点中，意大利乳清干酪不仅仅是馅料， 基于它，你可以揉面团。 然后你的烘焙将结束 郁郁葱葱，非常温柔。 烤一个小的意大利乳清干酪饼干 球，为面团添加橙味，味道鲜明 柑橘味。 然后将完成的球浸入结冰 糖和牛奶。 饼干太美味了 几件小事后不可能停下来。 幸运的是，这很好 存放在冰箱里。 然后你会随时都有 特殊场合的美味佳肴。
食谱作者 – Allison Robicelli – 糕点师，烹饪作家
Time: 2 час. 20分钟 难度：容易数量：42个。 食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2汤匙。 凝乳
- 2汤匙。 砂糖
- 220克 黄油
- 1个大蛋
- 4汤匙。 面粉
- 1汤匙。 湖 发酵粉
- 2茶匙 香草精
- Zest 1大橙色
- 1和1/4艺术。 糖粉
- 1/4艺术。 牛奶
配料相似的食谱：意大利乳清干酪，糖，黄油 奶油，鸡蛋，优质面粉，香草精， 橙皮，糖粉，牛奶
配方准备：
- 在一个带有刮刀喷嘴的固定式搅拌机的碗中，搅拌在一起 意大利乳清干酪，糖，黄油和鸡蛋。 加入面粉 发酵粉，香草和橙皮，混合至 同质一致性。 冷藏1小时 面团变硬了。
- 将烤箱预热至175°C并盖上2张羊皮纸烤盘 纸或硅胶烤垫。
- 从面团中取出一大桶汤匙并涂抹 它们在准备好的烤盘上，彼此相距5厘米。 烘烤15分钟，将烤盘放在中间的另一边 烘烤。 在烤盘上冷却饼干20分钟。
- 在一个小碗里，打败糖粉和牛奶直到 均匀的釉料。 浸泡冷却的饼干的顶部，然后放入 它使结冰冻结。 饼干可以存放在密闭容器中。 5天或在冰箱中放置3周。
