梨馅饼 – 烹饪的详细食谱。 друзьями: 
Time:25分钟 加面团揉捏时间难度：容易部分：4 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 250克 酥皮糕点（见烹饪）
- 1/3艺术。 苹果酒
- 2汤匙。 湖 小麦面粉用于轧制
- 4个梨
- 一些柠檬汁
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 1/4艺术。 红糖
- 1.5茶匙 南瓜饼调味料（分份）
- 1类CO蛋
- 2汤匙。 湖 糖
- 1汤匙。 脂肪奶油
配料相似的食谱：鸡蛋，奶油，酥皮糕点， 红糖，柠檬汁，梨
配方准备：
- 准备酥皮糕点：筛1公斤。 面粉 加入一茶匙盐，加入2汤匙。 湖 软化 黄油。 加入这么多冷水揉搓。 添加1/3 Art。进行测试。 冷苹果酒。 粉末状 用面粉将面团擀成一层，放在上面 200克 切碎的冷黄油片，包裹 边缘到中心。 将其包裹在保鲜膜中并放入 冰箱20分钟。 随着时间的推移，再次滚动 面团沿着，以便黄油不被挤出。 总结 朝向中心的边缘，并纵向滚动远离你。 加起来 三次面团再冷藏20分钟。
- 准备馅料：去皮梨和 将核心切成约1厘米的切片（留下1杯 食谱“凉拌卷心菜和梨”）和柠檬混合 果汁，使水果不变暗。 放一个大煎锅 中火，放黄油，红糖和香料 为南瓜饼。 当黄油融化后，加入梨子。 煮至梨稍微软化并加入液体 变稠，约5-6分钟。 冷却。粉状面粉 表面或羊皮纸卷冷却面团 30×25厘米的矩形。将冷却的梨混合物放入 在矩形的中间，折叠边缘，覆盖填充物的边缘。 擀出一小部分面团，切成矩形：8 长6宽。 将条带从左到右铺设成图案。 在填充之上。 将馅饼放在烤盘上。
- 将烤箱预热至205°C。在一个小碗中，用鸡蛋打蛋 汤匙水。 在另一个小碗里，混合剩下的 香料混合南瓜饼和糖。 油蛋馅饼 混合物，撒上半糖加香料。 烤至 金棕色约25-30分钟。 冷静吧 30分钟。上菜前，用剩余的混合物搅打奶油 南瓜饼和糖混合物的香料。 服务馅饼 用鲜奶油点缀它。
