制作自制巧克力蛋糕的详细食谱 мороженым без выпекания. 
Time: 2 час. 38 分钟。 加凝固时间难度：容易份量：6 – 8 V. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 375克 减肥饼干
- 75克 软化黄油加85克。
- 50克 一块黑巧克力或薯条
- 50克 牛奶巧克力或薯片
- 1升 咖啡冰淇淋
- 300克 淡糖蜜
- 100克 muscovado糖
- 2汤匙。 湖 波旁酒
- 125毫升 奶油
- 1/4茶匙 手工制作的maldon海盐或捏 食盐（可选）
配料相似的食谱：脆饼干，黑巧克力， 牛奶巧克力，巧克力片（颗粒），红糖， 海盐片，咖啡冰淇淋，糖蜜，奶油，波旁威士忌
配方准备：
- 在食品加工机中，用85克研磨饼干。 软化 黄油和巧克力碎片直到 它会使面团看起来像面包屑。 将面团压成形状 用于直径为23厘米的馅饼或馅饼。形成边缘 如果可能的话，面团略高于形状或盘子。 这个过程 需要耐心，因为 理想情况下，你需要形成一个平滑的， 均匀的一层。 我很抱歉。 在约冻结冻结饼干的基础 一个小时，使它变得非常坚固。
- 这时，把冰淇淋放在冰箱里吧 软化到可以应用的程度 一把勺子。 将冰淇淋均匀地放在硬化的饼干基础上。 层。 然后用保鲜膜覆盖并再次放入 冰柜。 将糖浆倒入锅中，加糖剩下85 温度。 如果使用黄油和盐。 熔化弱 或中火，然后加热并煮5分钟。 关掉 开火并添加波旁威士忌，这将开始在锅中嘶嘶声。 添� 将奶油搅拌均匀，直至酱汁形成，然后从中取出 火，让凉爽。
- 当酱汁冷却但不变冷时，将其倒入模具中， 关闭冰淇淋层，然后把馅饼放回去 冰柜。 当它变硬时，再次用保鲜膜覆盖。 将蛋糕从冰箱中取出，从模具中取出并切割 切片。 如果你还有碎片，请立即将它们放入 形状，并用保鲜膜覆盖，再次放入冰箱。
