这个惊人的馅饼和谐地结合了这样的流行 甜点，如法国桃梅尔巴 – 覆盆子下的桃子 酱，美国Sickerdoodle饼干，糖涂层 肉桂和温柔的香草布丁。 蛋糕不需要烘烤， 如果你已经完成了压碎的基础 饼干。 将布丁煮熟，将其中的一部分放在蛋糕上，盖上盖子 罐装桃子，调味饼干和剩余食物 布丁。 馅饼加覆盆子酱，等到它 冻结在冰箱里享受。 蛋糕的味道是一样的 美丽，喜欢它的外观。与朋友分享： 
时间：4个小时。 难度：简单服务：8-1 0使用食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
布丁
- 3个大蛋黄
- 3汤匙。 全脂牛奶
- 2/3艺术。 糖
- 5汤匙。 湖 玉米淀粉
- 1/4茶匙 细盐
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 2茶匙 香草精
覆盆子打顶
- 2汤匙。 湖 玉米淀粉
- 300克 冷冻覆盆子
- 1/3艺术。 湖 糖
- 1个来自Graham饼干馅饼的现成蛋糕，直径22 厘米。
- 1罐（425克）罐装桃子，切碎 1厘米立方体（约1汤匙）
- 10个 sneakerdoodle饼干，压碎
配料相似的配方：鸡蛋，牛奶，糖，淀粉， 黄油，香草精，覆盆子，薄脆饼干，桃子， 脆饼干
配方准备：
- 布丁：将蛋黄放入中等大小的碗中。 该 中型平底锅混合牛奶，糖，玉米 淀粉和盐，中度加热，不断搅拌 混合物不会粘在底部，煮沸。 一旦 混合物沸腾，继续搅拌直至变成 比脂肪奶油厚，3-4分钟。 将锅从热源中取出，倒入 大约1汤匙。 将混合物搅拌成蛋黄。 溢出这个 鸡蛋混合物回到锅里。 将锅返回中火 并且打到加厚3-4分钟。 （当你刷扫时 在厚厚的布丁中，条纹应保留在其表面上 坚持几秒钟。）
- 在布丁中加入黄油和香草，倒入 在一个大碗里冷却。 将碗放入冰水中 经常搅拌以更快地冷却布丁。
- 覆盆子顶部：当布丁冷却时，一小部分 碗混合2汤匙。 湖 水和玉米淀粉。 在stewpan 中热覆盆子和糖的中火， 偶尔搅拌，直到覆盆子解冻 阵阵，糖不完全溶解，3-4分钟。 搅拌混合物，煮沸，不断搅拌; 继续烹饪和搅拌，直到酱汁变稠为止 将覆盖勺子的背面，1-2分钟。 起飞 从炉子里炖，完全冷却覆盆子酱。
- 组装馅饼：放置一半冷却的布丁 均匀地放在蛋糕上。 把桃片放在上面， 然后是饼干。 用剩余布丁的均匀层覆盖所有东西。 盖上保鲜膜，冷藏1小时。 在布丁上涂抹覆盆子。 （必要时，先 混合覆盆子酱使其均匀。）放 冰箱里的馅饼约2个小时。 切片和服务。
