巧克力南瓜饼

巧克力南瓜饼 – 详细的食谱 приготовления. “照片巧克力南瓜饼” Time: 3 час. 15分钟 难度: 简单服务:8配方使用容量为1的计量容器 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

蛋糕蛋糕

  • 1和1/4艺术。 优质小麦粉
  • 2茶匙 糖
  • 1/2茶匙 盐
  • 110克 黄油,非常冷,切碎 片
  • 2 – 3汤匙。 湖 冰水

填充

  • 170克 黑巧克力切碎
  • 90克 黑巧克力,非常切碎
  • 4汤匙。 湖 (60克)黄油,切成小块 芯片
  • 400克 南瓜酱
  • 350克 炼乳
  • 3/4艺术。 红糖
  • 3个大蛋
  • 1汤匙。 湖 玉米淀粉
  • 1茶匙 香草精
  • 3/4茶匙 肉桂粉
  • 3/4茶匙 生姜
  • 1/4茶匙 肉豆蔻
  • 一小撮碎丁香
  • 少许盐
  • 装饰的巧克力片

配料相似的食谱:南瓜酱,黑巧克力, 黑巧克力,酥饼面团,优质面粉,糖 棕色,炼乳,鸡蛋,香草精,肉桂, 磨碎的生姜,肉豆蔻,丁香,淀粉

配方准备:

  1. 做蛋糕:混合面粉,糖,盐 和食品加工机中的黄油,直到均匀的面团,用 小球油。 加2汤匙。 湖 汤匙冰水 然后混合至酥脆,但压缩面团 应该聚在一起 将面团放入塑料袋中 圆盘形状和冷藏一小时。
  2. 将烤箱预热至220°C。将面团在表面上滚动 面粉,然后放在直径为23厘米的深模具中。切割 边缘,留下2厘米,包裹边缘,并制作装饰水槽。 将一块羊皮纸或铝箔切成蛋糕底部的大小。 装满糖果或干豆,然后烘烤至 金色,约15分钟。 去除负载和箔和 继续烘烤8分钟。
  3. 将热量降至160°C 准备填充物:水 融化黑巧克力,黑巧克力和黄油, 经常搅拌,直到光滑。 从热量中移除。
  4. 在一个大碗里,混合南瓜泥,炼乳, 红糖,鸡蛋,玉米淀粉,香草,肉桂,姜, 肉豆蔻,丁香和盐。 与熔融混合 巧克力混合。 将馅料倒入蛋糕中。 烤馅饼直到那些 直到中心几乎被烘烤,并仍然会摇摆, 约1小时。服完前让其完全冷却。 装饰 巧克力南瓜饼巧克力片食谱 巧克力南瓜派与大理石污渍。

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