三明治饼干在意大利人中占据了一席之地 糖果。 在哪些版本中他们只是不烘烤。 此 饼干总是看起来像一个迷你蛋糕节日，它正在准备 在大多数情况下非常简单。 先烤饼干，然后 然后涂抹任何填充物并在两片之间固定 靠自己。 制作这些甜三明治之一 基于黄油饼干。 固定饼干的两半 覆盆子果酱，将它们浸在巧克力糖衣中。 而 釉不冻，撒上鲜艳的装饰洒。 所以 日常饼干只需最少的努力就可以变成美味的 壮观的享受。
食谱作者 – Allison Robicelli – 糕点师，烹饪作家
Time: 1 hour. 50分钟 难度：容易数量：24个。 食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 300克 在室温下加黄油
- 1.5汤匙。 糖
- 1茶匙 粗盐
- 1茶匙 香草精
- 2个大蛋
- 3.5汤匙。 面粉
- 1茶匙 发酵粉
- 1汤匙。 覆盆子果酱
- 3/4艺术。 切碎的巧克力
- 1茶匙 菜籽油或植物脂肪
- 装饰多色顶部
- 特殊设备：糕点袋或压榨机 用于带星形喷嘴的饼干
配料相似的配方：黄油，糖，香草 提取物，鸡蛋，优质面粉，覆盆子果酱，巧克力， 人造黄油，五彩纸屑
配方准备：
- 将烤箱预热至190°C。
- 用中速搅拌机搅拌黄油， 糖和盐到非常壮 观的质量，大约4分钟。 添加香草 和鸡蛋继续彻底击败另外4分钟， 刮掉碗壁上的质量。 将混音器速度降低到 低，加入面粉和发酵粉，揉面团。
- 将面团放入糕点袋或饼干压榨机中 喷嘴星。 将饼干放在未加工的烤盘上 在至少2.5厘米的距离。放入冰箱5 分钟（这有助于在烘烤时保持饼干的形状）。
- 烤15分钟直至金黄色。 在烤盘上冷却 3分钟，然后将饼干转移到电线架充满 冷却下来。 用0.5茶匙润滑一半的饼干。 果酱，然后 盖上剩下的饼干做三明治。 放他们 在你的冰箱里冷藏5分钟冻结果酱 做巧克力。
- 在微波炉杯中，混合巧克力和蔬菜 油。 定期以30秒的间隔加热 搅拌巧克力使其完全融化。 洒在盘子上 彩色洒。
- 快速工作，将饼干浸泡一半巧克力，然后 滚动打顶。 将成品饼干放在烤盘上， 用蜡或羊皮纸涂上巧克力 完全冷冻。 饼干可以存放在密闭容器中。 大约1周。
