黑森林樱桃蛋糕 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 3 час. 40分钟 难度：简单服务：8个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 5个鸡蛋
- 1/2汤匙。 加1汤匙。 湖 糖
- 1/2茶匙 盐
- 1/2茶匙 香草精
- 1/4艺术。 加1汤匙。 湖 面包粉
- 1/4艺术。 可可粉
- 1/2汤匙。 加1汤匙。 湖 糖果面粉
- 1/4艺术。 加1汤匙。 湖 油
糖浆
- 2汤匙。 糖
- 1和1/3艺术。 水
- 4茶匙 樱桃酒
- 1/2茶匙 酒石
樱桃馅
- 1升 切成两半新鲜的无籽樱桃
- 1汤匙。 樱桃酒
乳蛋糕
- 1和1/3艺术。 牛奶（分份）
- 1/3艺术。 糖（分份）
- 4汤匙。 湖 玉米淀粉
- 2个鸡蛋
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 1/2茶匙 香草精
奶油装饰
- 0.5升浓奶油
- 3汤匙。 湖 糖
- 装饰的巧克力片
食谱与类似的成分：鸡蛋，牛奶，奶油，面粉 面包，糕点面粉，饼干面团，樱桃酒， 牙垢，香草精，淀粉，糖浆，樱桃，巧克力， 可可
配方准备：
- 将烤箱预热至190°C。对于短饼：倒满 一锅水，然后煮沸。 在一个大碗里 高速击打电动搅拌机5 分钟。 将糖，盐，香草精提取物加入鸡蛋中并混合。 将碗放入热水浴中并加热混合物直至 温度43-49°С。 通过以中速打浆来固定混合物 再过15分钟。此时，将面粉，粉末过筛 可可和面包粉。 通过润滑2准备烤盘 圆形（直径15厘米），加油，撒上面粉。
- 逐渐将干成分引入鸡蛋混合物中， 手工搅拌。 在继续混合的同时缓慢倒入油。 用面团填充表格约2/3的体积，并立即投入 烤箱。 在预热的烤箱中烘烤25-30分钟。 （按压时，蛋糕表面应弹回。）让其冷却 形成10分钟，然后转移到线架直到满 对于糖浆：在一个小平底锅里，混合糖， 水，酒和塔塔。 用小火煮，搅拌， 直到糖溶解，糖浆变热。 盖 盖上锅，慢火煮2分钟。 起飞 从热锅中取出，取下盖子，让糖浆冷却。
- 樱桃馅：放入小平底锅 樱桃和倒酒，搅拌以覆盖樱桃。 在适度低温下加热直至几乎蒸发 所有液体，然后从热量中取出并冷却。 奶油：倒2汤匙。 湖 牛奶，然后混合剩余的 牛奶和半糖，煮沸。 在一点点 碗混合2汤匙。 湖 剩余的牛奶加玉米淀粉 直到液体稀粥。 加入另一半的糖， 然后用鸡蛋打蛋，直到完全混合。 热身 鸡蛋混合物与沸腾的牛奶。 （这样做如下： 将几汤匙牛奶倒入鸡蛋混合物中均匀 没有酿造鸡蛋的温度。）
- 将液体倒入平底锅中，不断煮沸 用搅拌器搅拌。 煮一分钟。 从热量中取出牛奶混合物 并进入黄油和香草精。 倒入一大片 锅，直接躺在保鲜膜的表面，并给予 用细长刀或细绳冷却，切割每个工件 通过3个蛋糕层（1厘米厚）水平地进行蛋糕。 地方 将所得到的蛋糕放在烤盘上，两边都是樱桃 药水。 让蛋糕浸泡。对于生奶油： 用电动搅拌器搅拌奶油和糖，直至形成 通过在底部铺上一层蛋奶冻来组装蛋糕 蛋糕，然后把樱桃放在上面。 将第二块蛋糕放在樱桃上 用奶油和樱桃重复相同的步骤。 封面最后 Korzh。 （每个蛋糕由3个蛋糕层组成。）装饰顶层 蛋糕奶油，樱桃和巧克力。
