Biscocos Borrachos是一种传统的西班牙甜点 翻译为“醉酒饼干”。 郁郁葱葱的多孔饼干 以鸡蛋，糖，面粉和发酵粉为基础烘烤。 在它之上 倒入酒精糖浆。 在西班牙的不同地区做 来自各种酒精的糖浆。 它可以像最多 流行的白兰地和朗姆酒，雪利酒或甜白葡萄酒。 在烹调期间用桂香和柠檬调味的酒精糖浆 热情，撒上成品饼干，切成小块 部分。 如果你喜欢更浓郁的味道，你可以浸泡 糖浆中的海绵蛋糕至少一个小时。 对于较轻的饼干， 只需在芳香糖浆中加入Biscocos Borrachos 享用干邑白兰地的味道，享用一杯咖啡 друзьями: 
Time: 30 мин.难度：简单服务：3个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
海绵蛋糕
- 4个鸡蛋
- 0.5汤匙。 砂糖
- 3/4艺术。 优质面粉
- 1茶匙 发酵粉
- 1茶匙 撒上肉桂
糖浆
- 1/3艺术。 砂糖
- 240毫升。 水
- 10.5汤匙。 湖 蜂蜜
- 315毫升。 白兰地或朗姆酒
- 1肉桂棒
- 半个柠檬的味道
配料相似的食谱：优质面粉，鸡蛋， 柠檬皮，肉桂，蜂蜜，朗姆酒，白兰地，糖浆
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。 润滑方形 边长20厘米的蛋糕。蔬菜或黄油，和 然后撒上面粉。
- 将蛋黄与蛋白质分开。 用一个碗里的蛋黄搅拌 糖直到获得奶油状物质。 在一个单独的碗里搅拌。 蛋清要稳定强峰。 用抹刀轻轻地 将搅打好的蛋黄与糖混合成白葡萄酒。
- 逐渐地，在一小部分中，在发酵粉和面粉中搅拌 彻底调整。
- 将面团倒入准备好的形状中，然后在烤箱中烘烤 20分钟或直到金黄色。 你可以检查一下 通过在中间插入牙签来准备饼干。 如果她 出来干净，然后蛋糕准备好了。
- 当饼干烘烤时，你可以制作酒精 药水。 在一个小平底锅里，混合水，糖，肉桂，蜂蜜 和柠檬皮。 将混合物煮沸，搅拌，煮 大约一分钟。 从炉子上取下锅，倒入干邑或朗姆酒。 然后冷却糖浆。
- 从烤箱中取出饼干，让其冷却。 后 当它充分冷却时，将饼干切成9份并放入 他们到一个盘子。 在每片上倒入干邑白兰地。 糖浆，然后装饰它们，撒上地面 肉桂。供应茶或咖啡的海绵蛋糕。
