这种烘焙的神奇之处在于你揉成一块面团，倒入 它变成了形状，烘烤后你会得到一个很棒的蛋糕 透明层：饼干，浆果和奶油。 这样的分层 由于特殊技术烘烤面团 揉面团。 首先用糖和蛋黄打蛋黄 黄油，它将是一层奶油层。 然后在面粉中搅拌 分离成浆果层的新鲜浆果。 最后 将鞭打的松鼠与牙垢混合在一起 最终上升到馅饼的顶部，形成一个通风 бисквитный слой. 
Time: 3 час. 20分钟 难度：简单服务：9配方中使用了测量容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 6汤匙。 湖 （90克）黄油
- 在室温下放入3个大蛋，将蛋黄分开 蛋白质
- 3/4艺术。 砂糖
- 2/3艺术。 面粉
- 1/8茶匙 细盐
- 1.5汤匙。 牛奶
- 1茶匙 香草精
- 1汤匙。 草莓，切成0.5厘米厚。
- 1汤匙。 覆盆子切成两半
- 0.5茶匙 酒石
- 糖粉
- 生奶油
配料相似的配方：黄油，鸡蛋，糖， 优质面粉，牛奶，香草精，草莓，覆盆子， 牙垢，糖霜，奶油
配方准备：
- 将网格设置在烤箱的中间层并预热 烤箱温度为160°C 线方形金属模具 烘烤尺寸20厘米。一张30 x的羊皮纸 20厘米。它的两端悬挂着。
- 在一个小型微波炉碗中，将黄油融化 微波炉1分钟。 润滑羊皮纸 融化黄油，然后翻过来，按下它到表格。 油脂 将纸的另一面和模具的墙壁涂上黄油。
- 在一个大碗里大力打蛋黄和糖，直到 接受苍白，乳脂状和密集的肿块，1-2分钟。 填写 剩下的融化的黄油和搅拌 混合。 除2汤匙外，加入盐和所有面粉。 l。并揉捏 面团。
- 将牛奶倒入微波炉碗或量杯中加热 微波炉1分钟，使其温暖。 慢慢将牛奶和香草倒入面团，不断搅拌直到 充分混合（面团将是液体）。 混合浆果 推迟2汤匙。 湖 面粉和面团轻轻混合。
- 用中速混合器将鸡蛋打入干净的碗中。 蛋白质和牙垢直到强峰形成，约2分钟。 将搅打好的蛋白质转移到面团中，用搅拌器轻轻打碎。 ç 用搅拌器轻轻搅拌几次面团 用液体覆盖蛋白质，同时保持尽可能多的体积 （面团不均匀）。 将面团倒入准备好的形式 用橡皮刮刀轻轻地在上面平滑。
- 烘烤，直到馅饼的顶部变成褐色 上升，大约1小时。 蛋糕应该冻结，但稍微 在中间颤抖。 完全冷却蛋糕，大约2 小时。
- 在服务之前，在馅饼上撒上糖霜。 在它们之间取一个小的糕点抹子或薄刀 馅饼和模具的墙壁。 拉羊皮纸的悬挂端 用纸捡起蛋糕并将其从模具上取下来 砧板。 将蛋糕切成9个方块并随附 奶油。
