蛋糕可以从英语翻译成“杯子里的蛋糕”（杯子 – 马克杯，蛋糕 – 蛋糕）。 这些小蛋糕仍由英国人制作 农民把他们带到野外工作作为小吃。 与其他许多食谱一起，“圆形蛋糕”航行 横跨大洋，最终在美国。 感谢美国人，他们 实际上他们的世界声名鹊起。 在1 796年，食谱 现代kakpeyka发表在“美国人”一书中 “到今天，这个甜点被归功于 美国菜。 为什么纸杯蛋糕如此受到所有人的喜爱？ 首先， 它们比松饼和松饼更加多孔和柔软，看起来更像 分蛋糕。 其次，不像真正的蛋糕，为 他们不需要单独的餐具和餐具 – 蛋糕 用纸杯准备，因此可以采取 手，不要弄脏。 但是，他们看起来非常 巧妙。 嗯，当然，这些蛋糕非常喜欢跟随的人 他们的数字，因为他们通常比卡路里热量少 полноценный кусок торта. 
Time: 50 мин.难度：容易数量：14-15个。 食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 165克 黄油，室温
- 2/3艺术。 砂糖
- 2/3艺术。 红糖
- 2个大鸡蛋，室温
- 2茶匙 香草精
- 1汤匙。 酸奶，摇，室温
- 0.5汤匙。 酸奶油，室温
- 2汤匙。 湖 咖啡粉
- 1 3/4艺术。 面粉
- 1汤匙。 优质可可粉
- 1.5茶匙 苏打
- 0.5茶匙 食盐
- 附有花生糖霜食谱
- 切碎的盐渍花生，用于装饰，可选
花生釉
- 1汤匙。 糖粉
- 1汤匙。 奶油花生酱
- 5汤匙。 湖 （75克）黄油，室温
- 3/4茶匙 香草精
- 1/4茶匙 食盐
- 1/3艺术。 脂肪奶油
配料相似的配方：黄油，糖，糖 棕色，鸡蛋，香草精，酸奶，酸奶油，咖啡， 优质面粉，可可，花生，糖粉，花生 奶油面食
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 插入模具的每个凹槽中 用于烘烤蛋糕特殊纸模具。
- 在电动搅拌机的碗里 用抹刀，高速搅拌黄油 两种类型的糖，直到获得轻盈和通风的质地， 大约需要5分钟 慢到中等 rpm，一次加一个鸡蛋，然后加入提取物 香草和调匀。 在一个单独的碗里，搅拌 酸奶，酸奶油和咖啡。 在另一个碗里，过筛面粉，可可， 苏打水和盐。 混合器以低速开启，之后交替开启 三次与酸奶混合，与面粉混合，在它们之间交替 独自一人，先与酸奶混合，最后加入混合物 面粉。
- 搅拌直至混合。 搅拌面团 硅胶抹刀，以确保所有成分 完全混合在一起。
- 将面团分成两个蛋糕罐（1个标准汤匙） 对于一套冰淇淋球1杯的形式将 够了）。 在烤箱中间烤20-25分钟，直到 直到牙签插入蛋糕的中心 保持清洁。 冷却10分钟，取出蛋糕 从模具中取出并在覆盖之前等待它们完全冷却 结冰。
- 用花生釉盖上每个蛋糕并撒上 切碎的花生（可选）。
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花生釉：
在电动搅拌器的碗中，带有安装的刮刀喷嘴， 放糖霜，花生酱，黄油， 香草精和盐。 以中等低速混合直至 奶油的稠度，定期清洁硅胶碗的壁 肩胛骨。 加入奶油，高速搅拌至 混合物不会变得轻盈均匀。
