Bakpia Pathok – 这些是被认为是烹饪的甜蛋糕 印度尼西亚日惹市的名片。 出生 从Pathok区，他们在整个城市，国家甚至是广泛受欢迎 它的极限。 在日惹，Bakpia以包装出售 几件，它们作为礼物赠送，而且数量众多 游客以纪念品的形式将它们带给亲朋好友。 您 你可以自己烘烤这些神奇的馅饼，并将它们送给� 亲人。 它们的显着特点是两层不同的面团， 与脆皮相比，馅饼味道鲜美。 Bakpia 烤好的各种馅料，甜味和咸味。 但 最常见的馅料是土豆泥 mung，或masha，用露兜树调味，给他们一种味道 和异国情调的印尼美食的香味。与朋友分享： 
时间：2个小时。 20分钟 难度：容易数量：50个馅饼
的食谱：
填充
- 100克 绿豆或豆类（浸泡过夜） 水）
- 150毫升。 椰奶
- 25克 细糖
- 50克 棕榈糖/软糖
- 少许盐
- 1叶香兰/几滴精华
- 1汤匙。 湖 食用油
将绿豆煮沸20分钟。 然后，当豆仍然很热时，将它们转移到一个小锅里 不粘涂层。 用木勺捣碎。 加入糖，椰奶，少许盐和露兜树叶。 当所有东西混合均匀时，加入植物油。 再次 混合，冷却。
面团编号1
- 125克 优质面粉
- 65克 烤面粉
- 2汤匙。 湖 细糖
- 0.5茶匙 盐
- 100毫升 水
- 50毫升 植物油
- 150毫升。 用于上油的植物油
加热水（几乎煮沸）。 起飞 板。 加入糖和混合。 将面粉和盐倒入碗中。 加入温水，揉搓直至面团收敛 COM。 加50毫升。 植物油再揉一点，直到 同质一致性。 将面团分成几份并称重 它结果是10克。
面团2号
- 65克 优质面粉
- 25毫升 植物油
- 1茶匙 黄油
混合所有成分。 将面团分开 从试验1中获得的部件数量。
装配
取一片重10克的面团。 然后用擀面杖滚动它。 然后取2号试验的1份，并在1号试验上分发。 卷起并形成一个球。 倒入150毫升。 植物油 在烤盘上，将面团放在黄油上。 离开15 分钟。 一段时间后，取一个球并再次滚动 擀面杖。 放1茶匙。 豆馅料。 再次塑造球 按一下就可以了。
烤馅饼
将球倒置在烤盘上。 烤箱烤的时候 在200°C的温度下保持约15至20分钟（直至金黄色 颜色）。 你也可以在烘烤7-10分钟后将它们翻过来。 配料相似的配方：黑色的预制豆类，面粉 面包，椰奶，红糖
