纸杯蛋糕是湿润的，但同时相当密集和 打开纸质包装时不要破裂。 姜味 完美平衡甜味，奶油色 追踪芒果的味道。 当然，这不是救护车配方。 手，但结果值得努力。 此外， 烹饪后剩余的生姜糖浆可能非常好 茶甜味剂。与朋友分享： 
时间：1小时。 45分钟 难度：硬数量：12个。 该 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
生姜糖浆
- 3/4艺术。 砂糖
- 1片新鲜生姜（5厘米），去皮，粗糙 切碎
蛋糕
- 1和3/4艺术。 面粉
- 1茶匙 发酵粉
- 3/4茶匙 苏打
- 1/4茶匙 盐
- 1汤匙。 湖 生姜
- 2茶匙 肉桂粉
- 1/4茶匙 地面丁香
- 3汤匙。 湖 （45克）融化的黄油
- 3汤匙。 湖 植物油
- 3/4艺术。 红糖
- 2个大蛋
- 6汤匙。 湖 糖蜜
芒果奶油
- 440克 加2汤匙。 湖 略带冷的黄油 切成小块
- 3个小的或2个大的成熟芒果，粗切碎
- 6个大蛋黄
- 3/4艺术。 砂糖
- 1/2汤匙。 玉米糖浆
- 1汤匙。 湖 香草精
- 1/4艺术。 切碎的小蜜饯姜 装饰物
食谱与成分相似：糖，姜根，面粉 优质，磨碎的姜，肉桂，丁香，黄油， 红糖，鸡蛋，糖蜜，芒果，糖浆，香草精， 蜜饯
配方准备：
- 制作生姜糖浆：结合糖，新鲜 姜和3/4艺术。 小炖锅里的水。 煮沸 高温。 煮至糖融化，混合物略微搅拌 变稠（约2分钟）。 从热源中取出，让其冲泡 30分钟内。 使用前将糖浆过滤。
- 同时，制作纸杯蛋糕：将烤箱预热至 177°C 用纸衬垫覆盖12个松饼模具 然后盖上烹饪喷雾。
- 用发酵粉，苏打水，盐，土粉过筛面粉 生姜，肉桂和丁香在一个中型碗。
- 鞭融融化的黄油，植物油， 红糖，鸡蛋，糖蜜和3/4汤匙。 在一个大碗里的水。 加入干燥的成分，搅拌至面团 将变得同质。
- 用面团填充每个纸衬垫，将其留在上面 约0.6厘米。烘烤，直到顶部有弹性，然后打开 插入中心的牙签不会留下几个 湿面包屑（12-15分钟）。 将杯形蛋糕从烤箱中取出并大量饮用 用姜汁糖浆刷上面。 将它们留在表格上5分钟， 在取出之前。 允许烘烤在电线架上完全冷却。 在涂上奶油之前。
- 准备奶油：融化2汤匙。 湖 （30克） 在高温下的大锅中加入黄油。 加入芒果，煮至焦糖和软（约 10分钟）。 转移到食品加工机并击败直到好 均质质量。 将混合物通过中型筛子过滤 碗里的洞。 丢弃任何剩余的固体颗粒。
- 在一碗固定式搅拌机中高速搅拌， 配有打蛋器，蛋黄直至乳脂状 条件和淡黄色（约5分钟）。
- 用烹饪喷雾涂抹耐热量杯。 混合 在平底锅里加糖和玉米糖浆，然后带来 沸腾在中高温。 不搅拌煮， 直到糖浆在一定温度下到达软球阶段 在糖果温度计上114-117°С。 立即倒入糖浆 量杯以阻止热量流动。
- 将少量糖浆倒入打好的鸡蛋中 蛋黄，高速打开搅拌机，拍打约5 秒。 继续关闭搅拌机，加入糖浆并搅拌 直到它完全掺入混合物中。 尽管击败了它 完全酷。
- 一次输入几件剩下的2汤匙。 黄油，搅拌直到下一次包含在混合物中 通过添加。 当所有的黄油都被篡改后，倒入 香草提取物，芒果原浆，直到成分 将联合起来。
- 用上面的奶油覆盖每个蛋糕 和芒果。 用蜜饯姜装饰。
