对于这种payasam布丁，使用煎小面条 酥油。 印度粉丝比我们的薄，所以使用 cappellini意大利面（天使头发）。 随着时间的推移，这种甜点的味道 它只会变得更好，所以提前做饭，换一个 服用前一天，稍加温水稀释 牛奶，因为 站立时它会变厚。与朋友分享： 
食物摄影：玛雅 Kaymal时间：4小时。 15分钟 难度：中等份量：8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1茶匙 酥油或黄油（见下面的食谱）加上2茶匙。 黄油
- 1汤匙。 面条“天使头发”，碎片2厘米。
- 4汤匙。 牛奶
- 2汤匙。 水
- 3/4艺术。 糖
- 1/2汤匙。 葡萄干
- 1/2汤匙。 破碎的腰果
- 1/4茶匙 肉桂粉
酥油：
- 225克 黄油
配料相似的食谱：cappellini意大利面，牛奶，葡萄干， 腰果，肉桂，酥油
配方准备：
- 在大煎锅中加热1茶匙。 酥油炸面条 中等热量直到所有碎片都变成浅褐色并出现 油炸的香气。
- 在3升厚壁锅中。 加热牛奶和水 适度高温。 一旦混合物沸腾，减少热量 中等并加入油炸面食。 保持烹饪时间 煮沸6分钟 直到面条准备好了。 加糖和 煮15分钟，经常搅拌，以防止面条粘。 当 混合物将准备好，它将有一个奶油 一致性。
- 当牛奶沸腾的时候，在你炒意大利面的锅里， 2茶匙炒葡萄干和腰果。 酥油直到他们轻轻一点 变得褐色。
- 将油炸葡萄干，坚果和豆蔻放入牛奶中，混合均匀 并从锅中取出锅。 盖好并冷藏几下 小时或更长时间。 如果有必要的话，将布丁放在温暖的地方 酥油：酥油：在中等或中等的重煎锅中 中度低热量的热量黄油，直到它完全 不会融化。 看看油是如何沸腾的：首先它会很强大 煮沸，白色牛奶片浮在水面上， 然后只有白色泡沫将在油的整个表面上。 偶尔搅拌。
- 不久，表面会出现小的， 金黄色的斑块和油的颜色将彻底改变 黄色到金色。 定期移动泡沫进行检查 沉积物颜色。 当残留物变成浅棕色时，从中除去油 火（见小费）。进入一个盖紧的罐子里。 热身 任选配米饭。提示：如果你愿意的话 加热油，直到残渣变成深棕色，酥油 它会像植物油一样失去香气和味道。 输出：1汤匙。
