你可以改变我的烹饪顺序，先做奶油 到蛋糕。 无论如何，在开始工作之前要小心 阅读魔鬼的食谱（你自己必须 记住）精神上把所有东西放在货架上。
这个蛋糕有一种真正的天堂味道。 蛋糕是嫩的，馅的 奶油奢华。 当我星期五做的时候，我期待我的 家庭，不断的烹饪评论家，如Grim Eater， 他们说太黑暗，太胖，不够 甜蜜。 好吧，你理解我的意思。 相反，当我 星期六早上去了，然后我看到只有空的， 一个涂有巧克力的蛋糕架和一堆面包屑。 该 特别是，奶油比平时更柔软，更粘稠。 而 你做饭，不要惊慌。 混合物看起来总是很好 液体直到巧克力融化，你会认为你已经完成了 液体闪亮的釉（非常好，但你不能用它 奶油质量）。 按照配方中的说明，将混合物放置一小时 她将是一个美妙的厚厚的奶油。 它不会干，但确实如此 所以蛋糕会如此黑暗和奢华。 在这种情况下， 粘性是一个好兆头。
Time: 2小时。 5分钟 难度：简单的服务：10 – 12在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
海绵蛋糕
- 1/2汤匙。 过筛的可可粉
- 1/2汤匙。 红糖
- 1汤匙。 开水
- 110克 加1汤匙。 湖 （9汤匙）软化黄油 加上一些润滑剂
- 3/4艺术。 超细糖
- 1.5汤匙。 优质小麦粉
- 1/2茶匙 发酵粉
- 1/2茶匙 小苏打
- 2茶匙 香草精
- 2个鸡蛋
奶油
- 300克 切碎的苦巧克力（或2汤匙。 芯片）
- 2汤匙。 湖 红糖
- 165克 切黄油
- 1/2汤匙。 水
- 可选设备：2个圆形蛋糕模具 （直径20厘米。）
配料相似的配方：红糖，面粉较高 品种，香草精，鸡蛋，苦巧克力，可可
配方准备：
- 对于短饼：将烤箱预热至180°C。 涵盖两者 蛋糕模具与羊皮纸和油脂两侧与奶油 将油倒入有足够空间的碗中 可可和1/2汤匙。 红糖，倒入开水。 洗牌和 让我们站起来
- 用超细糖鞭打黄油 结果发现是轻微的空气混合物。 最简单的方法是 使用固定式搅拌机，但即使你这样做 手动，然后如果你更容易做到这一点。只要黄油被搅打（或， 当你完成鞭打它，如果你手动完成它） 将面粉，发酵粉和苏打水倒入另一个碗中然后离开 在搅拌的同时，倒入搅打的糖 香草精油，然后打蛋，进入面粉 混合物，用勺子倒入，然后再加入第二个鸡蛋。
- 继续混合并加入剩余的干燥成分 为了测试，然后最后一次混合并加入混合物 可可，用抹刀将其从碗壁上完全收集起来。 说出来 令人难以置信的巧克力面团以两种预制形式放入 他们在烤箱中约30分钟，直到松饼测试仪 外出干净。 从烤箱中取出模具并放在电线架上 5-10分钟，然后取出蛋糕，转动表格，然后给予 冷静下来。
- 蛋糕放入烤箱时开始烹饪奶油：放入锅中 倒水，加2汤匙。 湖 红糖和165克。 黄油。 把低热量放到油上 当这种混合物开始沸腾时，将锅从热源中取出， 通过转动锅来添加切碎的巧克力 热身后，然后离开一分钟融化融化 搅拌直到获得光滑，有光泽的物质。 奶油约一个小时，定期搅拌（当 通过锅）。 到了这个时候，蛋糕已经冷却了，它们可以 会涂上奶油。
- 将其中一个冷却放在蛋糕架或盘子上 蛋糕层顶面向下并润滑约1/3部分 霜。 然后将正常面朝上放置第二个蛋糕层并涂上润滑脂 剩下的奶油，蛋糕的表面和边缘，用抹刀铺设。 你可以顺利，但我从来没有这样做，但是， 最有可能的，我不会。烹饪建议：蛋糕蛋糕 您可以提前一天烘烤，并在上菜前涂抹奶油。 将它们紧紧包裹在保鲜膜中并密封存放 容器。 将成品蛋糕储存在密闭容器中 凉爽的地方2-3天。 未润滑的蛋糕每天可以冷冻 烘烤，每层包裹一层保鲜膜和一层 铝箔。 因此，它们可以存储长达3个月。 在室温下在电线架上除霜3-4次 小时。
