芝士蛋糕的基础是由碎巧克力饼干制成， 与糖和黄油混合。 第二层本身 由奶油芝士，酸奶油，糖，鸡蛋和奶油制成的巧克力芝士蛋糕 巧克力。 在准备就绪前几分钟，芝士蛋糕被盖上了 酸奶油打顶，加糖，奶油薄荷利口酒 警察和绿色染料，如果你想在薄荷层着色 匹配颜色。 如果没有染料，可以留下浇头 白色，它不会影响优秀的薄荷味 以及使这种芝士蛋糕与众不同的巧克力。 把它切成片 正方形，在丰盛的晚餐或杯子结束时供应 ароматного чая. 
Time: 8 час. 55分钟 难度： 中等数量：1 6（5厘米）正方形食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
Korzh
- 20个。 巧克力华夫饼干
- 3汤匙。 湖 （45克）融化的黄油
- 3汤匙。 湖 糖
- 一撮细盐
填充
- 220克 黑巧克力，切碎
- 220克 奶油芝士奶油在室温下
- 1和1/3艺术。 糖分
- 1.5汤匙。 酸奶油，分裂
- 室温下有2个大蛋
- 1/4艺术。 白酒霜（见注）
- 每滴3滴天然绿色食用色� 希望
- 装饰的巧克力片
配料相似的食谱：华夫饼干，黄油 奶油，糖，黑巧克力，豆腐奶酪，酸奶油，鸡蛋， 薄荷酒
配方准备：
- 蛋糕：将烤箱预热至175°C。 撒上烹饪 喷一个20厘米的方形金属烤盘 用铝箔覆盖它。
- 在食品加工机中研磨饼干和奶油 黄油，糖和盐变成小面包屑。 均匀涂抹质量 准备好后，将其按到底部，完全覆盖。 烤至熟，约15分钟。
- 同时，准备馅料：将巧克力放入 一个中型碗微波炉; 热时 75％功率直到软，约2分钟。 随机播放并继续 加热至巧克力完全融化，再过2分钟。 （或者 把巧克力放在耐热的碗里。 倒入锅中 厘米的水，慢慢煮沸。 安装 在碗的顶部，使它不接触水，并搅拌直到 巧克力不会融化，也不会变得均匀。）
- 在食品加工机中，鞭子奶油芝士，2/3汤匙。 糖和0.5 艺术。 酸奶油，均匀一致。 如有必要 刮掉碗边的质量。 加入鸡蛋并融化 巧克力和混合，直到光滑。 匀 将馅料倒在蛋糕上，然后烘烤，直到馅料略微充满 拖动边缘并且不会在中心硬化，大约20分钟。
- 将剩余的酸奶油和2/3汤匙混合。 糖和酒 食用色素，如果你使用它。 轻轻地放置混合物 勺子在巧克力馅的顶部均匀涂抹。 烘烤直到馅料有光泽，但仍然有点 液体，大约15分钟。 （顶部在冷却时会变硬 芝士蛋糕。）在电线架上冷却。 盖住并放入 冰箱至少2小时或晚上。
- 将芝士蛋糕从模具中取出，切成5厘米的正方形 在上面撒上巧克力片。
备注
“我们更喜欢奶油白酒的精致天然味道 绿色“ – Food Network Kitchen的厨师团队。
