冬天浸泡的浆果食谱
浸泡的浆果是最古老的罐头之一。 这种方法与酸菜或黄瓜没有太大区别。 好处 这种加工是双重的：浆果保留了它们 维生素，当相互结合时，给人一种独特的味道 颜色。
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浸泡的浆果食谱
现在，浆果的排尿（酸洗）正在经历第二次重生 由于在浸泡的水果中发现健康 微量元素。 例如，如果浸泡越橘或 蔓越莓苹果，维生素“C”的含量会增加几个 时间归功于排尿过程。
浸泡的蔓越莓
烹饪时你需要：
- 酸果蔓
- 水1升
- 糖4-5汤匙
- 盐½茶匙
- 多香果3豌豆
- 丁香4芽
浸泡过的蔓越莓可以按如下方法制备：
彻底分类所有浆果并冲洗。
准备腌料：煮沸水，加入香料，糖和 盐。 煮沸后5-7分钟继续着火。 冷静 填写。
将浆果放入准备好的搪瓷锅中，倒入 冷却腌料。 顶部有适合的板 容器的直径和压力。
前7-8天，在室温下站立浆果，和 然后转移到寒冷的地方。
30天后，浸泡过的蔓越莓即可食用。
将蔓越莓加入饮料，沙拉，装饰菜肴或 煮花式酱汁。
浸泡的山灰
烹饪时你需要：
- 罗文浆果1公斤
- 糖醋苹果1.5公斤
- 糖200克
- 盐2汤匙
准备浸泡的山灰如下：
准备腌料：将1升水煮沸，加入 盐，糖和香料（丁香，肉桂）。 冷静 倾注是室温。
对于苹果，取出茎，切成两半并取出 核心。
冲洗罗文，捡起皱巴巴的无法使用的浆果。 在罐头的底部 把一部分苹果放在宽阔的脖子上，盖上罗文浆果和 把苹果再次放好。 获得三层：苹果 – 山灰 – 苹果。 倒入冷却的糖浆，将压力机放在上面 用布盖住。
7至8天后，转移到寒冷的地方。 一个月后 山灰可以吃。
将浸泡过的山灰添加到茶或水果沙拉中， 制作花式甜点。
用苹果浸泡的越橘
烹饪时你需要：
- 越橘5公斤
- 苹果1公斤（最好酸）
- 水4升
- 糖1公斤
- 肉桂粉1-1.5茶匙
- 康乃馨5-7星
你可以用苹果煮熟的越橘 像这样：
仔细分拣成熟的越橘，冲洗干净 （！）冷水倒入漏勺。
然后在铺满餐巾的桌子上撒上薄薄的一层， 干。
洗净苹果，去掉马尾辫。
把香料，煮沸的糖放入沸水中。 煮沸5-7分钟， 之后，腌料应冷却至室温 温度。
在准备好的菜肴中，建议带陶瓷桶 或陶罐，撒上厚厚的浆果，撒上苹果， 然后再一层越橘。 倒入冰镇糖和香料。 药水。 用木制圆圈盖住浆果，按 小负荷，使越橘覆盖一层 药水。
放入寒冷的地方，经过14天的蔓越莓和苹果 准备好吃。
美味的想法：
来自这种浆果的饮料和甜点将是一个完整的盒子 冬天的天然维生素。 用浆果装饰节日菜肴 – 明珠总是引人注目！
