与薄饼的樱桃冰糕 – 一烹饪食谱。 
Photo of the dish: Шеф-повар РемиBankal，私人住宅Kalstock，澳大利亚时间：40分钟。 难度： 中等份量：6配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
樱桃冰糕：
- 4汤匙。 成熟的去核樱桃
- 4汤匙。 水
- 果汁1/2柠檬
- 1和1/4艺术。 糖
- 1汤匙。 湖 玉米糖浆
可丽饼：
- 225克 （16汤匙）在室温下加黄油 更多的油炸
- 1/2汤匙。 优质小麦粉
- 2个类别CO的鸡蛋加上来自CO类鸡蛋的1个蛋黄
- 1汤匙。 牛奶
- 7汤匙。 湖 樱桃伏特加（Kirschwasser）或白兰地
- 1/2汤匙。 糖粉
- 2汤匙。 成熟的去核樱桃
- 1/4艺术。 糖
具有相似成分的食谱：煎饼，鸡蛋，牛奶，高粉 品种，伏特加，白兰地，柠檬汁，玉米糖浆，糖 粉，樱桃
配方准备：
- 绉面团 适量的小平底锅 用低热量煮棕色黄油：加热55克。 黄油直到棕色。 在固定式搅拌机的碗中 把面粉，鸡蛋和蛋黄，倒入牛奶和3汤匙。 湖 樱桃伏特加。 以中等速度打败。 使混合物变形 通过细网筛。 在这种混合物中加入棕色油， 混合均匀，冷藏2小时。
- 在直径为20厘米的预热锅中， 用少许融化的黄油涂抹， 倒1/4汤匙。 薄煎饼的面团。 将平底锅转成一圈 使面团覆盖锅的底部，并将多余的面团倒回去 一碗 将薄饼炒至浅棕色 1-2分钟 在每一边。 在室温下放置。
- 樱桃馅 креповВ чаше стационарного миксера平均速度为110克。 加糖的黄油 粉末混合成分很好。 加2汤匙。 湖 樱桃伏特加和搅拌30秒。 转移到碗里 冷藏。在中型锅中煮 糖浆中的樱桃：用中火融化剩余的55克。 黄油。 在油中煮剩下的2汤匙。 樱桃。 添� 1/4艺术。 加糖煮至樱桃稍微软化， 大约2-5分钟，具体取决于它的大小。 然后加2 艺术。 湖 樱桃伏特加，从热量中取出锅，放火烧 火红的樱桃。 让所有酒精都烧坏。
- 将烤箱预热至77°C。 在每个煎饼上放一个餐厅 一勺樱桃。 用信封折叠煎饼。 放在中间 在烤箱中加入2块煎饼和加热5 分钟。 为了服务，用糖浆中的小樱桃装饰，和 用一勺樱桃冰沙。
- 樱桃冰糕 在中型煎锅中，混合 樱桃加水和柠檬汁，煮沸煮熟 低热10分钟。 加糖，混合使之 溶解，再煮15分钟。 然后加入玉米糖浆， 让混合物冷却并转移到冰淇淋机中。 把混合物带到 与硬件的柔软一致性并放入 冰柜。
