在美国，冰山蛋糕被称为泡芙巧克力甜点 华夫饼干和生奶油，不需要烘烤， 并且通常匆忙做饭并坚持在冰箱里， 甜点混合的所有口味和饼干受到影响 生奶油变软了。 因此，它的名字可以 从字面上翻译为“冰箱里的蛋糕”。 这个蛋糕的组成 不复杂，主要是饼干和加糖的搅打奶油，但是 你可以加入奶油和奶油，使它更加精致 组装我们自己的甜点橙色焦糖糖浆 烹饪。与朋友分享： 
时间：1小时。 55分钟 难度：简单的服务：8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3个橘子
- 1/3艺术。 糖
- 3汤匙。 冷霜
- 1.5茶匙 香草精
- 2包255克。 巧克力华夫饼干（约 50个。）
食材与类似食材：橙子，糖，奶油， 香草精，华夫饼干
配方准备：
- 用削皮器，用2个橙子精细地剥去皮带 篦1茶匙。 来自第三个橘子的热情; 用3挤汁 桔子。 将糖和热带条合并在锅中加热。 过中火直到糖融化。 摇动锅和 通过倾斜继续烹饪，直到糖变成 深琥珀色，约4分钟。 立即添� 橙汁和小火煮至液体 蒸发成两半，约15分钟。 加0.5汤匙。 奶油; 慢煮约5分钟。 从炉子中取出，加入 香草。 用开槽勺去除热情，并留出顶部。 让焦糖酱冷却到室温，约 45分钟
- 转移到中型碗约三分之二 冷焦糖酱。 在一个单独的碗里，用搅拌器敲打 剩下的2.5汤匙。 奶油直到非常柔软的峰形成（不是 打得太久了） 搅拌磨碎的橙皮和1 艺术。 在焦糖酱碗里搅打奶油，然后搅拌 剩下的奶油。
- 盖上一个直径20厘米的可拆卸模具。用保鲜膜。 以6件饼干的形式。 在上面，分配0.5汤匙。 焦糖鲜奶油，然后撒上2茶匙。 焦糖 酱。 重复相同以获得大约7层 饼干，鲜奶油和焦糖酱，一层完成 焦糖奶油。
- 用保鲜膜盖好蛋糕，冷藏 至少6个小时或过夜。 取下胶卷，打开蛋糕 将模具和保鲜膜剥离并剥离。 从上面装饰 蜜饯橙皮。
