有两种融化的巧克力，这种美味的奶油 由于奶油味，松鼠的质地柔滑 油和一点速溶咖啡增强了香气 巧克力，不添加咖啡的味道。与朋友分享： 
时间：20分钟 难度： easy Recipes使用容量为1 杯的容量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 黑巧克力
- 340克 半甜巧克力
- 3/4艺术。 室温下的蛋清（4-5个鸡蛋） CB类别）
- 1.5汤匙。 砂糖
- 1/4茶匙 酒石
- 3/4茶匙 粗盐
- 3茶匙 香草精
- 680克 在室温下加黄油
- 3茶匙 速溶浓缩咖啡（稀释1.5茶匙。 水）
- 3汤匙。 湖 黑朗姆酒（或任何调味料 可选）
配料相似的配方：黑巧克力，巧克力 半甜，鸡蛋，鞑靼，香草精，咖啡，朗姆酒
配方准备：
- 打破巧克力，将其放入耐热碗中放置 她到了一个微沸腾的锅里。 混合，融化 巧克力在水浴中直到它完全融化，然后给 直到它冷却到室温。
- 在电动搅拌器的碗中，安装搅拌器，混合 蛋清，糖和牙垢。 放上蛋碗 松鼠到一盆开水，加热松鼠，直到它们为止 会变得温暖，约5分钟。 把碗放回去 搅拌机并高速搅拌蛋白质5分钟，或 直至蛋白质混合物冷却并出现稳定的峰。
- 在一汤匙上加入黄油，在培养基上搅拌 速度。 从碗的边缘收集混合物，加入融化的 巧克力，香草精，浓咖啡和朗姆酒（如果使用的话）。 搅拌一分钟，直到巧克力完全分散。 如果霜 你感觉柔软，凉爽，再次拂尘。 产量：4 艺术。
