甜蛋糕塞满了白葡萄酒和糖，非常受欢迎 瑞士的沃州，位于日内瓦海岸 湖。 即使没有烹饪经验，也很容易制作。 有一个类似的巴塞尔派使用红色 вино. 
Time: — Сложность: легко В食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
对于测试：
- 小麦粉 – 250克
- 发酵粉 – 1捏
- 黄油 – 125克
- 糖 – 30克
- 牛奶 – 1汤匙
- 一个蛋黄
- 少许盐
填充：
- 一汤匙面粉
- 糖 – 80克
- 奶油 – 1汤匙
- 白葡萄酒 – 1杯
- 一些黄油
- 一撮糖粉
配料类似的食谱：面粉，牛奶，鸡蛋，奶油，葡萄酒 白糖粉
配方准备：
- 让油在室温下熔化。 我们不需要 酥油。
- 在一个大碗里，将糖与黄油混合，加入一汤匙 牛奶，蛋黄。 拌匀，加入面粉混合 加盐和少许发酵粉。 伸手去做，直到你得到 砂面团纹理。 它不应该变得光滑，否则蛋糕 会很难的。 收集在姜饼盒中，用箔包裹并留下 凉爽但不太冷的地方。 如果你发送面团 冰箱，它会硬化，你不能把它推出来。
- 慢慢地用擀面杖工作，拉伸面团，它会撕裂， 所以你必须尝试。 你可以从羊皮纸上切下来 你的烤盘纸模板有一个指南， 工件的尺寸应该是多少。
- 将面团直接转移到羊皮纸上，升起 它的边缘。
- 在馅饼内撒上糖，倒入白葡萄酒， 奶油，加少许糖粉，搅拌均匀。
- 在温度为240℃的烘箱中烘烤20分钟。 加入黄油片，然后在那里小心地面粉 用搅拌器搅拌。 继续烘烤10分钟或直到 准备就绪。
- 从烤箱中取出，在电线架上稍微冷却，然后取出 纸。 供应瑞士葡萄酒派温暖或 凉爽。 在这种情况下，结块的焦糖质量将是 粘性。
