这个巧克力杏仁蛋糕是一个真正的大发现 患乳白蛋白不耐受的人数 无麸质。 尽管它不含任何乳制品， 没有小麦粉，蛋糕变得异常美味和完全 就像一个真正的糕点杰作。 蛋糕的基础是 磨碎的杏仁和藜麦 – 谷物，主要用于食物 坚持健康饮食的人。 这两种成分混合在一起。 在椰子油和椰奶与鸡蛋，黑暗 巧克力，椰子糖和天然香料。 准备 将蛋糕倒入椰奶中加入巧克力甘蓝并装饰 覆盆子浆果。 它的味道与巧克力的味道很好， 平衡它与愉快的莓果酸度。
食谱作者 – 凯蒂李 食谱，食品评论家，厨师和 作家
Time: 1 hour. 50 分钟。 难度：简单服务：6-8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 240克 黑巧克力
- 3/4艺术。 椰子油
- 1和1/3艺术。 杏仁
- 2汤匙。 煮奎奴亚藜
- 1汤匙。 椰子糖
- 2茶匙 发酵粉
- 2茶匙 肉桂
- 0.5茶匙 小苏打
- 0.5汤匙。 椰奶
- 1茶匙 香草精
- 4个大蛋
伽纳彻
- 240克 黑巧克力
- 1汤匙。 椰奶
- 1汤匙。 覆盆子的装饰
配料相似的配方：黑巧克力，椰子油， 杏仁，藜麦，肉桂，椰奶，香草精， 鸡蛋，覆盆子，椰子糖
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 撒上烹饪喷雾 可拆卸模具，直径22厘米。
- 倒入一个2.5汤匙的中型锅。 水穿上 适度加热，煮沸。 将碗放在上面 中等大小，放入黑巧克力和椰子油。 使用耐热刮刀，将巧克力搅拌至完全 融化，不与椰子油混合，7至10分钟。 从水浴中取出巧克力混合物。 一壶水 离开炉子。
- 将杏仁放入食品加工机中，切碎直至 粉末稠度。 将杏仁倒入一个大碗里 加入奎奴亚藜，椰子糖，发酵粉，肉桂和苏打水 烘烤。 混合干燥成分，然后加入巧克力 混合，椰奶，香草和鸡蛋调匀。 将面团倒入准备好的形状中，烘烤50-55分钟， 直到插入蛋糕中心的牙签干燥。 把蛋糕冷却一点。
- Ganache：用中火加热平底锅中的水 煮沸。 放上另一个中等大小的碗 水浴，并加入黑巧克力和椰奶。 用耐热刮刀搅拌巧克力，直到它完全融化 并且不与椰奶混合。
- 将甘草倒在蛋糕上，用覆盆子装饰，然后上桌。
