“当然，收获这个食谱的桂冠真是太棒了，但是 这实际上是我妈妈的食谱。 在我的童年，她煮熟了 不断，“Alex Guarnachelli说。 – 这么简单 вкусно”. 
Time: 1 hour. 10分钟。 难度：简单服务：6-8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 8个 （约1.5公斤）去皮的格兰尼史密斯苹果
- Zest和1个柠檬汁，加上1个柠檬装饰（每个 可选）
- Zest和1个橙汁
- 1汤匙。 湖 糖蜜
- 1和1/4茶匙 粗盐
- 1/2茶匙 肉桂粉
- 1/2茶匙 生姜
- 1/8茶匙 新鲜的肉豆蔻
- 3/4艺术。 优质小麦粉
- 1汤匙。 淡红糖
- 将110克（8汤匙）轻微盐渍的奶油切成方块 油，加1汤匙。 湖 用于模具润滑
- 服务的冰淇淋
配料相似的食谱：苹果，柠檬，橘子，糖蜜， 肉桂，磨碎的姜，肉豆蔻，面粉，红糖， 冰淇淋
配方准备：
- 将烤箱预热至190℃。
- 把苹果放在平坦的表面上。 切成两半 删除核心。 切得相当薄，但不能太薄 切片。 把它们放入碗中，加入热情和柠檬汁，然后 热情和橙汁。 彻底混合，然后加入 糖蜜，1/2茶匙。 盐，肉桂，姜和肉豆蔻。 再一次 搅拌均匀。
- 在另一个碗里，将面粉，红糖和剩余的3/4混合在一起 小时。湖 盐。 加入油，手工混合成分，直到 面包屑形成。 将混合物放在小烤盘上 并冷藏一段时间。
- 润滑剩余的1汤匙。 湖 （15克）黄油底部和 浅矩形烘烤边（约33×23 厘米）。 放上苹果，将黄油和面粉混合物撒在上面。 将平底锅放在烤箱的中间位置，烘烤至软 苹果（检查准备用刀尖刺穿）。 面 也应该变成金黄色。 它需要大约 35-45分钟 从烤箱中取出酥脆并冷却一些 上课前几分钟。 如果需要，您可以装饰剩余的柠檬 热情和冰淇淋。
