没有面粉的蛋糕Smor与蛋白软糖

蛋糕由4个空气层组成,覆盖着融化的甘纳许和 烤棉花糖脆。 蛋糕正在准备漂亮 简单,不需要烘烤。 层层的鲜奶油染色 可可,搭配精致的棉花糖霜。 依据 这个简单的泡芙蛋糕由格雷厄姆饼干组成 – 非常受欢迎的美国饼干。 它非常适合 早餐,经常用于各种烹饪 甜点。 虽然不太可能在普通商店中找到cookie,但它 易于自己做饭。与朋友分享: “没有面粉和棉花糖的照片蛋糕Smor” 时间:2个小时。 � 硬化时间难度:容易份量:6 – 12在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 115克 牛奶巧克力,切碎
  • 2.5汤匙。 脂肪奶油
  • 24个棉花糖
  • 3汤匙。 湖 可可粉
  • 3汤匙。 湖 糖粉
  • 16格雷厄姆巧克力饼干
  • 黄油,用于润滑烤盘

食谱与类似的成分:脆饼干,巧克力 牛奶,可可,奶油,棉花糖

配方准备:

  1. 顶部火炉预热烤箱。
  2. 制作甘纳许:将巧克​​力倒入一个小碗里。 该 将一个小平底锅放入低沸点0.5汤匙。 脂肪 奶油; 将它们倒在巧克力上,然后放置5分钟。 洗牌 均质质量; 冷静吧。
  3. 用黄油给烤盘涂上油脂15 棉花糖在烤箱中烘烤30秒。 – 1分钟 直到他们 烤,没有气泡; 放在一边让他们 已经冷却下来了。 在一个大杯子里,混合1汤匙。 浓奶油可可粉 和糖粉,用中速搅拌器打它们,直到 形成硬峰,1-2分钟。
  4. 在一个中型碗中,混合剩余的1汤匙。 脂肪奶油 和烤棉花糖; 用中速搅拌器敲打直至 形成硬峰,1-2分钟。 (没关系,如果 一小块棉花糖将留在鲜奶油中。
  5. 覆盖长23厘米。* 13厘米的矩形。带保鲜膜, 在长边留下10厘米的薄膜边缘。在模具的底部,1 格雷厄姆饼干布局,必要时将它们分开 所需尺寸的碎片。 传播一半鞭打在上面 棉花糖的奶油。 倒2汤匙。 湖 巧克力ganache和布局 顶部还有1层薄脆饼干。
  6. 在下一层,分配一半的巧克力搅打 奶油,倒入2汤匙。 湖 ganache再次盖上一层薄脆饼干。 将剩下的鲜奶油加入棉花糖,倒入2汤匙。 湖 ganache并盖上另一层饼干。 从上面分发 剩下的巧克力奶油,浇2汤匙。 湖 伽纳彻 躺在最后一层饼干之上。
  7. 将先前左压痕折叠在饼干上。 保鲜膜,轻轻挤压它们。 放入冰箱 6小时或整晚。 剩余的饼干(约1.5个) 放入带有紧固件的袋子,用擀面杖擦拭直至小 面包屑。 取出冰箱里剩下的甘纳许。
  8. 服务前1小时,将烤箱顶部预热 靠火 微波炉剩余的ganache直到液体 一致性。 用黄油涂抹烤盘。 切 其余9个棉花糖棉花糖减半(平行于平面 然后将它们切成薄片放在烤盘上 矩形3 * 6(棉花糖应互相接触)。 烘烤30秒 – 1分钟 直到他们被油炸和覆盖 气泡。 让棉花糖和甘纳许冷却约1小时。
  9. 将蛋糕放在盘子上,丢弃保鲜膜。 提前 煮熟的面包屑与紧迫的动作 分布在它的两边。 倒在蛋糕的顶部 ganache并将它涂在薄薄的一层,让一点点消耗 到了两边。
  10. 从锅中取出一大块金属刮刀。 烤棉花糖,把它们放在蛋糕上。

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