在炎热的夏天，什么比冰淇淋更可取？ 故事 这件好东西已有4000多年了。 走很远的路 中国皇帝的美食甜点最受欢迎 夏天的好吃的东西，冰淇淋现在变得不仅奢华了 茶点，还有自制甜点。 随着技术的发展和 通过自制冰淇淋的发明，这种甜点现在易于制备。 而且个人而言，没有停止尝试和寻找新的 сочетания вкусов. 
Time: 25 мин. � 冷冻时间难度：容易份量：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2汤匙。 搅打奶油35％
- 0.5汤匙。 乳脂2.5％
- 1个香草豆荚
- 4个蛋黄
- 1/3糖
- 盐在刀尖上
- 在刀尖上的肉桂粉
食谱与类似的成分：香草冰淇淋，香草 豆荚，鸡蛋，奶油，牛奶，肉桂
配方准备：
- 冰淇淋：预热一半的奶油和果肉奶 香草豆荚（豆荚本身也放在液体中以增强 味）。 保持混合物沸腾。
- 在安装在一盆微沸水上方的碗中， 用糖，盐和蛋黄搅拌蛋黄 肉桂直到质地变得浓密并开始模仿 淡黄油，约需3分钟。
- 从热量中移除。 慢慢将温热的奶油倒入鸡蛋中 混合后不停止搅打，直到加入奶油 完全（丢掉香草豆荚），蛋黄会变热。 将所得混合物用中火回到炉子上并搅拌 用木勺，直到混合物停止 排水约3分钟 紧张并完全涂抹霜 冷静下来。
- 击败剩余的1汤匙。 奶油直到软峰并混入 冷冻奶油冻。 随后在冰淇淋机中冷冻 制造商的说明，然后转移到容器和 冷冻至固体，约2小时。
