半封闭的水果包装蛋糕经常 与家庭温暖和舒适相关。 烤蓝莓派 在亲密的人的圈子里的精神茶，享受不 只有它出色的外观，还有它的惊人味道。 上 乍一看似乎可以制作出漂亮的辫子 很难，但如果你明确遵循食谱中的说明，你就拥有它 这是完美的。 与煮沸的馅料相同 蓝莓，其甜度完全由柑橘平衡 热情和苹果，肉桂带来温暖，辛辣的香气。 蓝莓 果酱淀粉增稠变得极好 一致性。 当蛋糕冷却后，它不会扩散 станет ещё аппетитнее. 
Time: 2 час. 45分钟 难度：容易数量：1 个馅饼22厘米。使用食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
闭合的果子蛋糕面团
- 2.5汤匙。 优质面粉
- 1汤匙。 湖 糖
- 1茶匙 盐
- 3汤匙。 湖 植物油
- 1汤匙。 冷冻黄油，切片（不是 冷冻）
- 1/4艺术。 凉水
- 2茶匙 白醋或柠檬汁
蓝莓馅
- 4汤匙。 新鲜的蓝莓
- 1个中等的苹果，在粗磨碎机上去皮和磨碎
- 1汤匙。 糖
- 1汤匙。 湖 酸橙或柠檬汁
- 1茶匙 酸橙或柠檬皮
- 1/4茶匙 肉桂粉
- 2.5汤匙。 湖 玉米淀粉
- 1个鸡蛋，用2汤匙打。 湖 水，用于润滑
- 砂糖或洒水
配料相似的食谱：蓝莓，优质面粉，酸橙 热情，鸡蛋，肉桂，淀粉
配方准备：
- 结合面粉，糖和盐。 加入植物油和 用刀子混合切碎面团或用喷嘴搅拌器 刮刀直到获得均匀，湿润的面包屑。
- 加入黄油，然后将面粉切成面包屑 小块的油仍然可见。 分开混合水 醋（或柠檬汁，如果使用），倒入面粉 通过揉面团混合。 从测试形成2个磁盘，包装 拍摄并冷藏至少1小时。 面团可以 提前揉捏并在冰箱中放置2天或在3个月内放入 冰柜。 在滚动之前，将其解冻 冰箱。
- 蓝莓馅。混合在平底锅蓝莓，苹果， 糖，柑橘汁和热情，肉桂，煮沸 适度的热量。 煮，偶尔搅拌，直到蓝莓 大约10分钟后会变软。 混合玉米淀粉 几汤匙冷水加入蓝莓 馅。 在搅拌的同时，将混合物再次煮沸并煮至 填充物不会变厚，也不会变得有光泽。 从炉子里取出来 冷却到室温。 如果您事先准备好馅料， 把它放在冰箱里，但热身直到烘烤 室温。
- 将烤箱预热至200°C。 把面团从冰箱里取出来 滚动前15-30分钟。
- 在轻微撒粉的表面上翻出第一张光盘 面团呈圆形，厚度略小于0.5厘米。撒上面粉 直径为22厘米的馅饼，将面团放在上面，留下边缘 未受割礼的。 用勺子将蓝莓馅放在面团上。
- 推出比第一个更薄的第二个测试盘， 约0.3厘米厚，但给它一个更方形的形状。 ç 使用带刀轮的刀具或刀具，切割长条宽 约0.5厘米（你应该得到12至18条纹）。 将所有条带的一半涂在蓝莓馅料的顶部，留下 它们之间的距离是0.5厘米。这些是你的条纹 你会工作，所有与他们有关的都是认真的 向后弯曲。首先，将条带从一个中提起并拧下 他们半回来了。 放一个新的条带并将其关闭 那些弯曲的条纹。 然后再次弯曲工人 条纹，但现在每隔一个条带，并把第二个 垂直条带。 重复这种面团折叠技术。 用编织物制作格子图案。 修剪多余的面团和 将边缘夹紧成波纹状。 用鸡蛋和柳条润滑柳条 撒上糖。
- 在200°C烘烤蛋糕10分钟，然后 将烤箱温度降低至190°并烘烤约40次 分钟，直到面团覆盖着金色的外壳。 冷却馅饼直到 室温和冷藏直到上菜。 服务热身。
