在意大利甜点semifredo(意大利.Semifreddo – 半冷) 所有最好的冰淇淋,蛋糕和慕斯合并。 Semifredo由生奶油,鸡蛋和糖制成 混合各种甜酱,巧克力,坚果或 水果。 做一个非常美味的Banana Semifredo 细腻的奶油质地,厚厚的花生酱 软壳和碎花生壳。 为他的 你甚至不需要冰淇淋做饭,只是冷冻 冰箱里的甜点,几个小时后你就可以享受 其微妙的坚果水果香气和惊人的 вкусом. Time: 45 мин. 难度: 简单服务:6配方使用体积容器:1 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。
食谱配料:
Korzh
- 1/4艺术。 无盐烤花生
- 5个盘子(每个4个饼干)格雷厄姆饼干,破碎
- 4汤匙。 湖 (60克)融化的黄油
冰淇淋
- 8个大蛋黄
- 3/4艺术。 糖
- 1个熟捣碎的香蕉
- 2汤匙。 湖 坚果利口酒
- 少许盐
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 3/4艺术。 奶油花生酱
配料相似的食谱:花生,饼干,黄油, 鸡蛋,糖,香蕉,白酒,奶油,花生酱
配方准备:
- 做蛋糕:撒上烹饪喷雾 一个22×12厘米的金属模具,用食物覆盖 用薄膜使其边缘从形状的两侧悬挂2.5厘米。 用喷雾喷洒薄膜。 用食物处理器研磨 花生和饼干。 添加融化的黄油,就是这样 搅拌均匀。 将混合物放在准备好的模具底部,挤压, 已形成蛋糕,并放入冰箱。
- 制作冰淇淋:将5厘米的水倒入锅中。 并在适度的温度下煮沸。 在碗里加冰 水。 在一个大的金属碗中,用搅拌器搅拌蛋黄0.5。 艺术。 糖,香蕉泥,坚果酒和盐。 放一个碗 进入水浴,使其不接触水并用搅拌器搅拌 8到10分钟。 然后将水从浴缸中取出并放入 冰水冷却。
- 用剩余的1/4汤匙鞭打奶油。 加糖 形成稳定的峰值(不要再击败)。 轻轻干预 在香蕉奶油搅打奶油。
- 将花生酱放入微波炉中20秒钟 它变得柔软和凉爽。
- 将几汤匙花生酱放入香蕉奶油中 干预使意大利面层可见。
- 将混合物放在模具中的蛋糕上,用保鲜膜覆盖 冻结至少9个小时。 然后从中删除表单 冰淇淋,切成2.5厘米厚的部分。