这是瑞士最受欢迎的甜点 Magenbrot被认为是美味的巧克力姜饼。 虽然他们 看起来像整个姜饼家族，它们的质地也不太好 沉重。 这个配方是一个受欢迎的瑞士好东西 可以很容易地在你的厨房重现。 朋友： 
时间： – 难度：容易。测量容器用于配方。 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
对于测试：
- 糖 – 750克
- 面粉 – 750克
- 可可粉 – 4汤匙
- 肉桂粉 – 3茶匙
- 丁香 – 1/2茶匙
- 发酵粉 – 1茶
- 水 – 400毫升
用于上釉：
- 黑巧克力 – 200克
- 牛奶巧克力 – 100克
- 水 – 1汤匙
配料相似的食谱：面粉，可可，肉桂，丁香， 苦巧克力，牛奶巧克力
配方准备：
- 在搅拌机或砂浆中研磨香料，可以筛选 滤茶器。
- 在宽大的碗中，混合所有粉末成分 面团，加水，拌匀。 如果面团也是 凉爽 – 加入更多液体，如果是液体 – 面粉。
- 从面团到形成小椭圆形蛋糕 手指大小的麻鞋或香肠，放在烤盘上， 用蜡纸填充。
- 将烤箱加热至180°C，烘烤20分钟。 锋利的刀 插入高山姜饼，应该出来清洁。 拿出来 烤箱，让凉爽。 将工件切成姜饼 2至3厘米宽。
- 现在让我们烹饪结冰，非常简单。 在蒸汽 在宽大的碗里，融化牛奶和黑巧克力加水， 就是这样。
- 将姜饼饼干放入盛有巧克力糖衣的碗中，然后慷慨地倒入 顶部仍然是热巧克力。 取出格栅或羊皮纸 纸，让巧克力硬化。你可以储存瑞士姜饼 饼干盒。
