Trifle – 一道英国菜，广泛分布于美国苏格兰。 这是一个泡芙糕点甜点 奶油，果汁或果冻和奶油。 作为一项规则， 成分排列成分层。 非常第一个食谱 treifla是一种浓稠的奶油，含有糖，姜和粉红色 水和日期从16世纪晚期。 在这个食谱中，小事 由交替的饼干面团层组成， 柠檬蛋羹，一层和草莓，蓝莓和草莓的混合物 ежевики. 
Time: 3 час. 40 分钟。 难度：中等份量：6食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 6个大蛋黄
- 1汤匙。 糖
- 4个柠檬，磨碎热情，挤压果汁
- 110克 黄油，切成碎片
- 550毫升。 新鲜的草莓，撕下马尾辫，切成两半 沿
- 550毫升。 新鲜的蓝莓
- 550毫升。 新鲜的黑莓
- 2汤匙。 加糖的奶油
- 1个现成的柠檬磅松饼，切成薄片
- 1/4艺术。 Limoncello或Grand Marnier酒（可选）
- 装饰的新鲜薄荷叶子
食谱与类似的成分：鸡蛋，糖，柠檬，黄油 奶油，草莓，蓝莓，黑莓，奶油，蛋糕，柠檬 伏特加，Grand Marnier酒，薄荷
配方准备：
- 烹饪柠檬奶油：带一锅水 低沸点中低火。 在金属或 在一个耐热的玻璃碗里，混合蛋黄，糖， 搅拌柠檬汁和热情，直到光滑。 放碗 在一盆沸水上方，使其底部不接触水，并且 继续鞭打。 保持剧烈搅拌10 分钟，直到奶油量增加一倍并变得非常 又厚又黄。 不要让奶油煮沸。 从加热中取出碗 然后一次开几层奶油，直到它 会融化。 冷藏至奶油冷却后 变硬。
- 组装小事：将浆果放入碗中并混合 一起使它们均匀分布。 在柠檬奶油 加入生奶油，使其更轻 慕斯的一致性。 将切片放在三碗的底部 蛋糕。 撒上一层柠檬蛋糕，涂一层 柠檬奶油然后一层浆果混合物。 重复图层直到 不要用尽所有的成分，部落会看起来更漂亮， 如果顶层是浆果。 服务前冷却。 用新鲜薄荷装饰。
