焦糖酱

由奶油,糖浆制成的焦糖酱配方 糖,黄油和香草豆荚。 酱可以使用 作为各种甜点菜肴的顶部 мороженое, блины или оладьи. “照片焦糖酱” The photo菜肴:Levy Brown时间:30分钟。 难度:容易数量:2汤匙。 配方使用体积为1杯的测量容器(tbsp。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3 杯子(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙 (汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1汤匙。 脂肪奶油
  • 2汤匙。 湖 轻玉米糖浆
  • 2汤匙。 湖 (30克)无盐黄油
  • 1/4茶匙 粗盐
  • 1汤匙。 糖
  • 1个香草豆,纵向切开并刮掉种子(或2小时 湖 香草精()

配料相似的配方:奶油,玉米糖浆,香草 荚

配方准备:

  1. 在平底锅中,混合浓奶油,玉米糖浆,奶油 油和盐。 不断地用中火将混合物煮沸 偶尔搅拌。 把它从火上移开。
  2. 将糖均匀地撒入大锅的底部。 厨师 用中火加热约5分钟,直至加糖搅拌 将融化并开始焦糖化。 继续烹饪另外10-15 分钟,旋转锅(但不搅拌),直到焦糖 会得到深琥珀色。
  3. 从热量中取出焦糖,然后加入温热的混合物 霜。 再次放入中火,煮沸。 煮约7分钟,不断搅拌。 添加香草。 在服用前稍微冷却。 完全储存酱汁 冷却,盖上盖子并放入冰箱。 所以他 可以存储长达2周。 服务之前 热身。在文章中,您将了解如何处理pods 香草。

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: