这种蛋糕在牙买加创造，有时在南部美食 被称为“伯德博士”，传统上用香蕉制作， 菠萝，山核桃和肉桂，奶油芝士釉， 获得了78年最佳甜点奖。 食谱暗示 产品分2-3层，山核桃或核桃，土豆泥 香蕉，菠萝和冷冻奶油芝士糖霜。 他是 第二天变得更好 所有口味完全结合的准备工作。分享 друзьями: 
Time: 2小时。 难度：简单服务：1 0 – 12食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 2和3/4艺术。 优质面粉，另外还有 工作
- 1汤匙。 碎山核桃
- 3个成熟的香蕉，切碎
- 1/2汤匙。 切碎的菠萝
- 1茶匙 肉桂粉
- 1/2茶匙 磨碎的肉豆蔻
- 1/2茶匙 生姜
- 1和1/4茶匙 喝苏打水
- 1/2茶匙 盐
- 3个大蛋，常温
- 1.75艺术 糖
- 1汤匙。 植物油
- 黄油，润滑
釉面霜
- 2包奶油芝士奶油（每个230克），房间 温度
- 170克 切丁的黄油，房间 温度
- 2汤匙。 糖粉
- 1汤匙。 湖 精细磨碎的柠檬皮
- 1茶匙 香草精
配料相似的食谱：优质面粉，奶油芝士， 菠萝，香蕉，山核桃，糖粉，柠檬皮， 香草精，鸡蛋，肉豆蔻，碎姜，肉桂
配方准备：
- 将烤箱预热至170°C。 黄油2 圆形烘焙模具，用于直径为20厘米的蛋糕。盖上它们 羊皮纸，也油脂和撒上面粉。
- 将山核桃涂在烤盘上，烤至 直到它们变成褐色（大约8分钟）。 给他们 稍微冷却，然后粗糙地切碎。 与香蕉混合 菠萝和1/2汤匙。 面粉放在一个小碗里。
- 准备蛋糕：在另一个带搅拌器的碗中，混合2和 1/4艺术。 剩下的面粉，肉桂，肉豆蔻，生姜和苏打水 盐。 在一个单独的一碗鸡蛋中用搅拌机高速搅拌 糖直到白色（5分钟）。 在继续搅拌的同时逐渐倒入， 将面粉中的混合物倒入打好的鸡蛋中 轻轻混合，制成厚厚的面团。
- 搅拌大量的坚果和水果。 然后倒入面团 准备好的表格 烘烤直到蛋糕变成 密集，并在检查时插入中间的牙签 将出来干净（50-55分钟）。 冷却在金属丝架上的模具中。 （25分钟），然后将蛋糕拧到它上面完全给予 冷静下来。
- 煮冰淇淋：将奶油奶酪奶油鞭打 一个大碗用搅拌器，直到郁郁葱葱，然后逐渐 添加，继续鞭打，黄油直到饱 关联。 将糖霜过筛混合物。 扫，直到 均匀性。 加入柠檬皮和香草精。 拂 直到光线通风。
- 将一块蛋糕放在盘子上。 申请在上面 大约一半的釉。 然后盖上第二块蛋糕。 将剩余的糖霜涂抹在蛋糕的顶部和两侧，并且 在上桌前冷藏。蛋糕食谱 蜂鸟。库克的注意事项。冷却釉料使它更容易。 当你需要制作壮观的技术之间的应用 离婚。
