士力架蛋糕几乎完全重复了流行的味道 很多巧克力棒都很喜欢。 牛奶巧克力炒 花生，咸焦糖和真正的牛轧糖。 这一切都是 层与惊人的湿巧克力饼干。 蛋糕 完全覆盖着凝乳霜釉，它们在一起 咸焦糖与甜饼干形成鲜明对比 和馅料，使其味道更多元化。 士力架蛋糕 – 一个很好的方式来给你的爱人带来惊喜 десертом. 
Time: 1 hour. 三十 分钟。 加上冷却时间难度：中等份量：14 – 16 V. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 2.5汤匙。 加1汤匙。 湖 优质面粉
- 3汤匙。 砂糖
- 1汤匙。 加1汤匙。 湖 可可粉
- 1汤匙。 湖 小苏打
- 1.5茶匙 发酵粉
- 1.5茶匙 盐
- 室温下3个鸡蛋
- 1.5汤匙。 酸奶在室温下
- 1.5汤匙。 浓烈的黑咖啡，很热
- 3/4艺术。 植物油
- 4.5茶匙 香草精
牛轧糖馅
- 4汤匙。 湖 （60克）黄油
- 1汤匙。 砂糖
- 1/4艺术。 浓缩牛奶
- 1.5汤匙。 奶油棉花糖
- 1/4艺术。 均质花生酱
- 1茶匙 香草精
- 1.5汤匙。 粗磨花生
咸焦糖奶油霜结霜
- 0.5汤匙。 在室温下加黄油
- 120克 奶油芝士奶油在室温下
- 1/4艺术。 咸焦糖酱，加上更多 装饰物
- 2汤匙。 糖粉
牛奶巧克力ganache
- 240克 牛奶巧克力，切碎
- 120克 脂肪奶油
装配和装饰的蛋糕
- 盐渍焦糖酱
- 碎花生
配料相似的食谱：优质面粉，巧克力 乳制品，奶油芝士，奶油，浓缩牛奶，酸奶， 鸡蛋，咖啡，可可，花生酱，棉花糖，花生
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 油三圆形 直径20厘米，用一圈烘焙纸覆盖。 用油润滑纸张，并在整个内表面撒上面粉 形式。 甩掉多余的面粉。
- 将面粉，糖，可可粉，苏打水倒入搅拌机碗中， 发酵粉和盐。 在中等大小的碗中，用搅拌器搅拌。 鸡蛋，酸奶，咖啡，植物油和香草。 倒 液体混合物干燥成分并以中速混合 在2分钟内。 从碗的两侧刮下面团并混合 在20秒内（面团将非常液体）。
- 烤蛋糕：将面团均匀地倒在上面 准备好的表格 烤蛋糕20分钟，然后转 在烤箱里的形式。 继续再烤12分钟，直到， 插在饼干中间的牙签实际上不会有效 干。 将模具中的蛋糕放在金属丝架上冷却 20分钟，然后轻轻翻转，将蛋糕放在电线架上， 这样他们就完全冷却了。
- 做一个牛轧糖馅：在一个中等大小的平底锅里 用适度的热量将黄油融化。 加糖和 浓缩牛奶并搅拌融化糖， 将混合物煮沸。 减少热量，煮5分钟。 偶尔搅拌。
- 从炉子上取下锅，加入奶油棉花糖，花生 糊状和香草精。 将所有东西洗净直到光滑 一致性。 将花生混合在一起，将牛轧糖冷却至室温。 将温度施加到蛋糕上之前的温度 你可以离开 在室温下，或者你可以把它放一段时间 冰箱加快冷却过程。 别忘了 定期混合牛轧糖。
- 准备奶油糖霜：用适量搅拌器适量 在高速下，将黄油搅拌5分钟 奶油芝士奶油。 降低调音台的速度并添加一点 糖霜。 然后再次提高调音台的速度并击败 奶油再煮3分钟，直到奶油变得轻盈通透。
- 蛋糕组装：如果蛋糕的表面 不均匀或凸起，通过切掉顶部对齐。 地方 这道菜一块蛋糕。 用半牛轧糖覆盖，分发 馅，并用几勺咸焦糖酱覆盖。 盖上第二块蛋糕，然后撒上剩下的牛轧糖和焦糖 酱汁。 把最后一块蛋糕翻过来。 尽可能用腌制焦糖的釉料涂抹所有面上的蛋糕 更顺畅，冷藏至少1小时或直到 釉不会变干。
- 蛋糕冷却时煮巧克力甘纳许。 将巧克力放入中等大小的碗中。 在一个小平底锅里 在适度的高温下，加热奶油，稍微带上它们 沸腾。 将巧克力涂抹，然后静置2分钟。 开始吧 从中心用搅拌器搅拌ganache，逐渐移动到墙壁 碗直到它完全获得均匀的稠度。 让甘纳许冷却，定期搅拌直至略微搅拌 不会变厚，但仍会保持液态。
- 用液体层装饰蛋糕：倒入巧克力甘纳许 测量玻璃。 慢慢地将它倒在蛋糕中间以便它 蔓延到边缘并沿着蛋糕的两侧流下来。 把蛋糕放进去 冰箱至少30分钟，以冻结甘纳许。 然后盖 它顶部和侧面有一点盐渍焦糖和 撒上碎花生。 把蛋糕放在冰箱里 在服务前20分钟取出。蛋糕模拟巧克力棒 与糖果和士力架酒吧的士力架馅饼
