这些柠檬棒的制备不需要很长时间 繁琐的面团。 基地只需要被压入 形状和烘烤。 以前甜点必须完全凉爽 切成方块。 也建议以前冷却蛋糕 填柠檬馅。 方形蛋糕看起来 整洁和开胃，所以甚至适合节日 桌子。 柠檬味以适度表达并通过光平衡 сладостью меренги. 
Time: 2 час. 难度：容易 数量：24个蛋糕。测量容器用于配方。 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
柠檬瓷砖
- 170克 黄油，室温，加1汤匙。 湖 用于润滑
- 2汤匙。 优质过筛面粉
- 2汤匙。 糖
- 3汤匙。 湖 玉米淀粉
- 1/4茶匙 细盐
- 4个大蛋
- 大蛋2个蛋黄
- 3/4艺术。 鲜榨柠檬汁（约6个 柠檬）
酥皮
- 1/2汤匙。 糖
- 1/4茶匙 酒石
- 一撮细盐
- 4只松鼠来自大蛋
配料相似的食谱：优质面粉，柠檬汁， 鸡蛋，牙垢，淀粉
配方准备：
- 将炉排放在烤箱的中心，烤箱预热到 177°C 线玻璃矩形烤盘 尺寸为23 x 33厘米，带箔。 离开5厘米。从两个悬挂 两侧。 润滑箔片并形成1汤匙。 湖 （15克）奶油 油。
- 柠檬蛋糕蛋糕：1.5汤匙。 面粉，1/3 艺术。 厨房里的糖，黄油，玉米淀粉和盐 结合直到形成面团（约1 分钟）。
- 将质量均匀地夯实到制备好的模具的底部。 烤至蛋糕边缘呈金黄色，呈浅金色 在中心（约30分钟）。 搬到炉排上。 减少 烤箱内的温度可达150°C
- 柠檬蛋糕打顶：在碗里搅拌直至 鸡蛋均匀与蛋黄，1 2/3艺术。 剩下的糖和 剩下的1/2汤匙。 面粉。 快速搅拌搅拌 柠檬汁。
- 将馅料倒入温暖的蛋糕上，然后返回烤箱。 烘烤， 直到填充设置（大约30分钟）。 完全冷却 在烤架上（约30分钟）。
- 在此期间，参与蛋白酥皮：在大型炖菜中，带上 煮一些水。 搅拌糖，牙垢，盐和蛋白质 在一个大碗里，舒适地放在平底锅上，而不是 触摸水。 将碗放在沸水上继续。 击打直到混合物变热到触摸（57度），然后 糖不会溶解（2-3分钟）。
- 从热源中取出并用电动搅拌器在培养基上拍打 速度直到形成软峰。 提高速度 最大并继续搅拌直到蛋白酥皮 仍然可以形成稳定的峰值 涂抹。 制作时将蛋白酥皮应用于冰鲜柠檬方块 卷发。
- 烤箱预热可能会导致过热。 将未来的柠檬蛋糕放入里面制作蛋白酥皮 均匀干燥，变成金黄色（约30 秒）。 替代方案：使用烹饪方法烘干蛋白酥皮 刻录机。 切成24个方格，立即供应或存放 冰箱。
