以一个乡村方式的桃子馅饼的食谱。 由…组成 由酥皮糕点制成的蛋糕 桃子和香料。 蛋糕上面装饰着酥皮糕点。 выложенным сеткой. 
Photo of the dish: Юнхи Ким时间：3个小时。 35分钟 难度：简单的服务：8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
对于蛋糕：
- 3汤匙。 面粉和一些更多洒
- 2汤匙。 湖 糖
- 3/4茶匙 盐
- 230克 冷的无盐黄油，切成薄片 小件
填充：
- 1800克 桃子，去皮，切碎 片
- 3/4艺术。 和1汤匙。 湖 糖
- 1/4艺术。 面粉
- 1汤匙。 湖 鲜榨柠檬汁
- 1/4茶匙 地面豆蔻
- 1/4茶匙 肉桂粉
- 1/8茶匙 地面五香粉
- 2汤匙。 湖 （30克）无盐黄油，切碎 小块
- 1个鸡蛋
配料相似的食谱：桃子，柠檬汁，豆蔻， 肉桂，五香粉，鸡蛋，优质面粉，酥饼面团
配方准备：
- 准备蛋糕：在食品加工机中，混合面粉， 糖和盐。 加入黄油搅拌至混合物 用小块黄油变得像全麦一样。 加1/2汤匙。 冰水揉捏直到面团开始 勾芡。 将它分成两部分，用食物紧紧包裹 薄膜。 放入冰箱至少1小时，直到面团 变硬。
- 准备馅料：在碗里，混合桃子和3/4汤匙。 糖，面粉，柠檬汁和香料。
- 用面粉撒上一大块羊皮纸。 上 羊皮纸将一块面团卷成直径为30厘米的圆圈。 将面团放入直径为20厘米的模具中，然后通过铺设加入馅料 她到了中心。 将黄油片放在上面然后放入 冰箱。 将第二块面团擀成直径为30厘米的圆形， 然后把它切成1.2厘米宽的条状。其中一半 在一个方向上将条带放在蛋糕上，留在它们之间 2.5厘米的空间。将剩余的条带放在另一个上面 对角线方向得到格子图案 （没有必要将条带扭在一起）。 条纹提示 修剪，让它们与蛋糕的边缘稍微重叠，然后 用手指紧紧地夹住它们。
- 用1汤匙打一个鸡蛋。 湖 水和用这种混合物刷边缘 馅饼的顶部。 撒上剩余的1汤匙。 湖 糖和放入 冰箱30分钟。
- 烘烤时，请使用烤箱底部。 地方 在烤箱中烤盘并将其预热至220度。 馅饼 放在热的烤盘上烤20分钟。 拒绝 温度升至190度并继续烘烤50分钟 – 1 小时，直到面团变成金黄色并开始充盈 泡沫（如果面团太快烘烤，松散 用箔覆盖蛋糕）。 从模具中取出蛋糕并完全冷却。 在你削减之前。
