巧克力Ganache甜点(软糖)

巧克力软糖是一种甜点,其核心是由于短 烘烤时间保持柔软和液体,类似于烘烤 巧克力甘纳许。 所有巧克力制造商和甜食的梦想! 混合 奶油巧克力和黄油与鸡蛋和面粉, 倒入分份的模具或ramekina并放在上面 几分钟后进入预热的烤箱。 巧克力幸福给� гарантировано. “Photo Time: 40 мин.难度:容易。数量:1 2个蛋糕。使用的食谱。 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 220克 黑巧克力
  • 220克 切黄油
  • 65克 糖
  • 4个鸡蛋,略微挨打
  • 4个蛋黄
  • 65克 过筛面粉*

配料相似的配方:黑巧克力,高粉 品种,鸡蛋

配方准备:

  1. 在水浴中,轻轻搅拌,融化巧克力 黄油。 加糖。 从炉子中取出奶油并放在一边 一边,但它保持温暖。
  2. 在一个大碗中打蛋和蛋黄,直到质量增加一倍。 数量。 轻轻地,用扭曲的动作,在面粉中搅拌, 然后1/4的温热巧克力混合物进行回火。 后 加入剩余的巧克力并混合。注意*面粉 用于蛋糕,它用于烘烤,含有淀粉。 过筛1/2 艺术。 小麦粉,舀出1汤匙。 ñ。 并换成1汤匙。 ñ。 玉米淀粉。

    1/2汤匙。 蛋糕面粉= 1/2汤匙。 小麦粉+ 1汤匙。 ñ。 玉米淀粉

  3. 将烤箱预热至175°C。 油脂含黄油12 120毫升Ramekins。 填充由此产生的ramekina质量 2/3。 烘烤4至6分钟。

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: