培根糖果

培根糖果 – 烹饪的详细食谱。分享 друзьями: Time: 45分钟。 难度：容易量：700克。 食谱使用 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

• 16片培根
• 1.5汤匙。 糖
• 1.5汤匙。 混合坚果
• 1.5茶匙 香草精
• 1.5茶匙 小苏打
• 1茶匙 盐
• 110克 无盐黄油+一点润滑 烤盘
• 3/4艺术。 玉米糖浆，可以用蜂蜜代替或倒置 糖浆

具有相似成分的食谱：坚果，香草精，培根

配方准备：

1. 准备烤盘，用铝箔和油脂覆盖 把培根放在一个大锅里煎至脆 褐色。 穿上纸巾叠上多余的脂肪。 冷却后，将每片培根切成两片 一半。
2. 将糖，玉米糖浆和1/2杯水混合在培养基中 一个底部厚的锅。 用中火加热10-12分钟， 直到混合物加热到125°C。 用温度测量温度 糖果温度计。
3. 从热量中取出糖浆，加入黄油，坚果和盐， 搅拌均匀。 将混合物再次放在炉子上，在培养基上煮 高温加热5-10分钟，直至糖浆获得 金色焦糖色，混合物温度未达到140°C。 在不断搅拌的同时，小心地将培根，香草加入混合物中 提取物和苏打水（混合物会非常泡沫）。 煮1-2分钟。， 偶尔搅拌直至泡沫消退，混合物轻微 会变暗
4. 然后将混合物轻轻倒入准备好的平底锅中 轻轻倾斜，使混合物均匀涂抹成薄 形成。 如有必要，将培根片转移到哪里 它会少一些。 让混合物完全冷却，然后破碎 她变成了糖果，不要忘记从糖果中取出 箔。