蛋黄上的自制冰淇淋配方， 用香草豆荚煮熟。分享 друзьями: 
Photo of the dish: Канг Ким时间：5个小时。 30分钟 难度：中等数量：550毫升。 该 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3汤匙。 脂肪奶油
- 1汤匙。 牛奶
- 1个香草豆纵向切开并刮掉种子
- 10个蛋黄
- 1汤匙。 糖
- 一撮粗盐
配料相似的食谱：香草豆荚，奶油，牛奶， 鸡蛋
配方准备：
- 在一个大锅里，混合浓奶油，香草豆荚 随着种子。 煮沸适量。 起火并从热源中移除。
- 在中型碗中，混合蛋黄，糖和盐。 半混合物 将奶油倒入鸡蛋混合物中然后倒入，然后倒入 将剩余的奶油混合物搅拌均匀。 用中火煮 大约10分钟，用木勺不断搅拌 以八字形的形式，直到乳蛋糕变得足够厚 不要从勺子里流失。
- 通过细筛在搅拌机中将奶油过滤，除去香草 吊舱。 然后打30秒直到泡沫状 倒回碗里。 盖上保鲜膜并放入 冰箱至少3小时或整晚。
- 将冷却的奶油放入冰淇淋机中，然后将冰淇淋搅拌均匀 在制造商的说明中指出。 放入密封 容器并冷冻2小时。
