根啤酒在北美很受欢迎,深受许多人的喜爱 意大利甜点结合在这个配方中非常成功 结果。 如果需要,可以在巧克力上装饰甜点 芯片。 对于糖浆,也许值得考虑 根啤酒必须比配方中所示的蒸发时间更长 (примерно 20-30 минут вместо 7-8). Time: 1 час. 再加上时间 凝固难度:容易份量:8 – 10使用的食谱 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 3瓶根啤酒各600毫升。
- 3包(每包250克)马斯卡彭
- 1.5汤匙。 糖粉
- 3汤匙。 脂肪奶油
- 1茶匙 香草精
- 大约36件女士手指或savoyardi饼干
- 12 Sarsaparilla焦糖糖果,细分
配料相似的配方:根啤酒,马斯卡彭奶酪, 饼干饼干,糖霜,香草精,奶油, 焦糖糖浆
配方准备:
- 在高温下加热大煎锅。 倒1.5瓶 根啤酒,煮沸。 煮到糖浆 并蒸发至约1/2汤匙的体积。 (7-8分钟) 给 完全冷却,然后盖上并冷藏。
- 结合马斯卡彭和1.25汤匙。 在搅拌机碗里的糖粉, 配有刮刀喷嘴。 以中速拍打直至 质量不会变得均匀和轻盈(不要过度)。 在另一个 用1/4汤匙的碗鞭子奶油和香草精。 剩下的 糖粉直到形成软峰。 混合在一起 四分之一的混合物在马斯卡彭中使质量更大 光线一致。 然后输入余数。
- 将1.5瓶剩余的根啤酒倒入正方形 一个20厘米边的烤盘或另一个容器 浸泡饼干。 同时与几个萨瓦人合作, 将它们浸入根啤酒中一会儿(仅几秒钟, 用液体轻轻浸泡,但不要浸泡。
- 把饼干放在小碗的底部。 传播 在均匀层的顶部,与马斯卡彭混合的第四部分。 洒 1/4的碎焦糖糖果。 重复相同的 大多数,再制作2层浸泡的savoyardi,mascarpone和 压碎的焦糖。 表格1的最后一层 浸泡过的饼干和一层光滑的马斯卡彭。 放在一边 剩下压碎的糖果。
- 盖上提拉米苏并冷藏至完全 凝固(约4小时)。
- 当准备好服务时,将剩下的提拉米苏洒上 压碎焦糖糖果,倒入少许蒸发 根啤酒。 将部分放在盘子上。 倒入剩余的根啤酒糖浆。