由于这项技术，这个馅饼的大理石污渍就产生了 预成型。 在这里形成包子 提供坚果馅的巧克力卷，在模具中涂抹。 包子可以在字面上布置一个非常漂亮的蛋糕。 然后 将蛋糕烘烤直至获得均匀的形状。 对于揉捏，糖果制作者需要 它是奶油蛋卷的面团，它的通风和口感融化不是 уступит торту. 
Time: 3 час. 30分钟 难度：简单服务：16配方使用测量容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
奶油蛋卷面团
- 1/2汤匙。 脱脂牛奶3％或巧克力牛奶， 温度约为40°C
- 1汤匙。 湖 干活性酵母
- 1汤匙。 湖 加1/2汤匙。 糖
- 室温下4个鸡蛋
- 3汤匙。 优质面粉
- 1/3艺术。 可可粉
- 1/2茶匙 盐
- 1/2汤匙。 在室温下加黄油
- 80 – 90 gr。 黑巧克力融化了
坚果馅
- 1汤匙。 去皮和烤榛子
- 1/2汤匙。 红糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙 香草精
- 1/4艺术。 牛奶巧克力片（可选）
配料相似的食谱：优质面粉，牛奶， 巧克力牛奶，酵母面团，鸡蛋，红糖， 香草精，牛奶巧克力，黑巧克力，榛子， 可可
配方准备：
- 奶油蛋卷巧克力面团：混合牛奶，酵母， 1汤匙。 湖 加糖，放置5分钟。 加入鸡蛋。 继续 混合，加入面粉，剩余的糖，可可粉和 盐。 手动或用搅拌器搅拌至光滑 一致性。
- 加入黄油，融化的巧克力和喷嘴 面团（或用普通拂尘剧烈搅拌）揉得很软 均匀的面团5分钟。 将面团转移到碗里， 用植物油轻轻润滑，盖上盖子然后离开 室温保持1小时。 然后放入冰箱8 – 24小时
- 榛子馅：在食品加工机中精细研磨 坚果和红糖。 杀死鸡蛋并加入香草 继续搅拌。 倒入牛奶巧克力和 砍了。
- 第二天早上做饭：撒一个工人 用面粉做面，铺好面团，滚成大块 一个约1厘米厚的矩形。将坚果填满 面团的整个表面和长边卷成卷。
- 将卷切成2-2.5厘米厚的环。切片的一半 轻轻地放入带蛋糕烤盘 将奶油蛋卷放在彼此的顶部。 把剩下的奶油蛋糕放在第二位 层，也略微相互重叠。 盖上表格 用毛巾擦拭1小时30分钟到一个馅饼 从奶油蛋卷上升起。
- 将烤箱加热至175°C。 烘烤奶油蛋卷约40 分钟，用木质牙签或火柴检查准备情况。 将蛋糕在平底锅中冷藏20分钟，然后在电线架上冷藏。 供应茶。
