比利时饼干的配方称为“俄罗斯香烟”， 轻巧，超级原创。
作为提示，只能有：制作香烟 直径较大，甜度较低（使用半份 糖），用鲜糖酸奶油填充它们 （让肝脏冷却后）。 融化的巧克力可以 结合干邑和一汤匙水，它会变得更多 “平滑”。 最后，你可以撒上俄罗斯雪茄的尖端 椰子片。
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时间： – 难度：中等数量：36个。 在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
对于测试：
- 糖粉 – 1杯
- 黄油（室温） – 6汤匙
- 蛋白（室温） – 4件
- 面粉 – 2/3杯
- 香草精 – 2茶匙
- 盐 – 1/8茶匙
巧克力馅料：
- 半甜巧克力（粉碎成碎片） – 85克
- 黄油 – 1.5茶匙
配料相似的食谱：糖粉，鸡蛋，面粉， 香草精巧克力
配方准备：
- 将烤箱220 C预热，给两个大烤盘涂上润滑脂 油。
- 在一个中型碗中，用电动搅拌器打黄油， 逐渐加入糖霜，蛋清和香草 提取。
- 将油混合物与面粉和盐混合。
- 用汤匙，准备面团 烤盘，薄煎饼或椭圆形。 之间的距离 它们相距约5厘米。 在一张烤盘上应该适合 4个饼干。 由于需要少量 愿意迅速崩溃他们。
- 烤饼干约3分钟，直到变成金黄色 在边缘。 同时，为另一批准备第二批 烤盘。
- 使用金属刮刀，快速从薄片上取下饼干 缠绕在相同肩胛骨的手柄上并形成“香烟”。 发送到盘子冷却。 如果饼干太紧和太糟糕了 适合形成，将其放回烤箱30秒。
- 在蒸汽浴中融化巧克力和黄油 混合，稍微冷却。
- 将每根俄罗斯香烟浸入巧克力上 2厘米深，放在盘子里，不要碰巧克力。
