从丰富多样的甜点与奶油蛋羹的最爱 法国经典仍然是泡芙。 装饰有巧克力 有糖衣和一杯咖啡，这些蛋糕很容易 在星期天早上成为无与伦比的属性。 如果你做饭 泡芙第一次，它需要一点灵巧，但很快 制作甜点和它的王室味道将花费 花了很多精力，一见钟情就会回应。 с друзьями: 
Time: 50 мин. 难度： 容易数量：60个迷你泡芙配方使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
小饼
- 1汤匙。 水
- 110克 黄油或人造黄油
- 1汤匙。 过筛的面粉
- 4个鸡蛋
奶油
- 3汤匙。 牛奶
- 3/4艺术。 糖
- 1/2茶匙 盐
- 6汤匙。 ñ。 面粉
- 3个鸡蛋
- 2茶匙 香草
釉
- 60克 黑巧克力
- 2汤匙。 糖
- 1汤匙。 搅打奶油（脂肪含量33％）
配料相似的食谱：优质面粉，巧克力 苦，鸡蛋，牛奶，奶油，香草醛
配方准备：
- 将烤箱加热至200°C。
- 将水和油加热至沸腾。 不断添加面粉 搅拌，煮至混合物均匀（如果面团 准备好，然后蘸冷水的块将采取球的形式）。 从热源中取出并冷却。 将4个鸡蛋加入面团中，打4个鸡蛋。 一个。
- 将面团放在带有茶匙的涂有油脂的烤盘上， 形成小蛋糕。 在烤箱中烤约30 分钟直到黄金。 冷却完成的泡芙。
- 对于奶油，混合牛奶，糖，盐和面粉，以免 有肿块; 放慢火，搅拌，煮至 厚。 加入3个鸡蛋，当混合物变得更浓时， 从热源中取出，冷藏并加入香草。 边小蛋糕。 使用烹饪包 用喷嘴用奶油冻填充泡芙。
- 为了结冰，融化巧克力，加入糖和奶油。 离开，不断搅拌，用小火煮，直到 混合物不会形成软球。 冷却结冰并搅拌直至 均匀的稠度，然后装饰完成的泡芙。
