蛋糕“三奶”是一种精致的海绵蛋糕浸泡 三种类型的牛奶：浓缩糖，浓缩� 糖和饮用奶油。 最初，浸泡饼干的想法 液体出现在欧洲的中世纪。 从那里已经 很久以后，她通过美国迁移到墨西哥 一些消息来源被认为是蛋糕“三奶”的发源地。 并在 上世纪40年代，雀巢在其开设分店 拉丁美洲的许多国家，开始印制蛋糕食谱“特雷斯 lechez“关于炼乳罐，使其在整个过程中流行 中美洲和南美洲。 后来，蛋糕爱上了居民。 世界各地的神圣融化口味。与朋友分享： 
时间：45 分钟。 配方使用容量为1杯（tbsp。）的容量容器 – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1间餐厅 汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
海绵蛋糕
- 200克 优质面粉和多一点粉尘
- 1茶匙 发酵粉
- 0.5茶匙 粗盐
- 120克 在室温下加黄油
- 230克 糖
- 5个鸡蛋
- 1.5茶匙 香草精
饼干浸渍
- 350克 浓缩牛奶
- 400克 炼乳
- 1汤匙。 饮用奶油10％
奶油
- 2汤匙。 奶油33％
- 230克 糖
- 1茶匙 香草精
配料相似的配方：优质面粉，牛奶 炼乳，浓缩牛奶，奶油，鸡蛋
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 润滑并撒上面粉 烤盘尺寸为22×32厘米。
- 在一个中等大小的碗里，搅拌面粉，发酵粉和 将黄油放入固定式搅拌机的碗中。 拂 它在喷嘴叶片的帮助下以中等速度运行1 分钟到茂密的群众。 慢下来，逐渐超过1 分钟加糖。 如有必要，停止搅拌机 从碗壁上除去喷洒的物质。
- 一次加入一个鸡蛋并搅拌均匀。 添加香草 提取物 – 再次混合。 分3步，将面粉倒入面团， 搅拌均匀。 将面团均匀倒入准备好的盘子里。 上 它的外观会少量出现。 烤海绵蛋糕 平均烤箱20至25分钟，直到光照 蛋糕内的金色和温度93°С。
- 将带有饼干的模具放在金属丝架上冷却半小时。 然后用牙签或叉子来刺破 蛋糕的表面。 让它完全冷却并煮熟 浸渍。 在一升量杯中，混合所有炼乳和 喝奶油。 然后将蛋糕倒在蛋糕上。 把蛋糕放进去 冰箱过夜。
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蛋糕奶油
将香草奶油倒入固定式搅拌机的碗中 提取并撒上糖。 在低角度的搅拌器喷嘴的帮助下 将质量推向稳定的高峰。 提高速度 将混合器搅拌至中等并继续搅拌直至奶油变稠。 把奶油放在蛋糕上，冷藏 纷至沓来。
