巧克力朗姆酒松露与杏仁饼干洒 Amaretti – 烹饪的详细食谱。与朋友分享： 
食物摄影：Johnny Miller时间：4小时。 45分钟 难度： 容易数量：18 – 24松露食谱使用测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 350克 苦甜或半甜巧克力
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1汤匙。 ñ。 （15克）无盐黄油
- 少许盐
- 1/2茶匙 香草精
- 1/2茶匙 杏仁提取物
- 1/4艺术。 罗马
- 压碎的蛋白杏仁饼干“Amaretti”用于洒水
配料相似的食谱：半甜巧克力，巧克力， 奶油，香草精，杏仁提取物，朗姆酒，饼干 杏仁
配方准备：
- 将巧克力切成碎片放入耐热碗中。 在平底锅里混合奶油，黄油和盐。 放 在炉子上炖锅并在中温下加热混合物，而不是 煮沸; 倒入巧克力，然后将混合物倒入 直到巧克力完全融化，大约10分钟。 用硅胶刮刀搅拌或用搅拌器搅拌至光滑 状态。 （如有必要，将巧克力在微波炉中融化 烤箱，每20秒搅拌一次。）
- 将朗姆酒，香草和杏仁加入巧克力混合物中 提取，混合至光滑。 移 巧克力奶油在烤盘中冷藏3小时或 夜晚变硬。
- 用一汤匙巧克力奶油卷18-24 球，然后在压碎的蛋白杏仁饼干滚动。 放置 用聚乙烯覆盖的烤盘羊皮纸上的松露 薄膜并冷却至固态至少1小时或 过夜。
