巧克力覆盆子松露与花生酱 – 详细的食谱 приготовления. The photo菜肴:Johnny Miller时间:4小时。 45分钟 难度:容易 数量:18 – 24块松露。食谱使用经过测量的容器。 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。
食谱配料:
- 350克 苦甜或半甜巧克力
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1汤匙。 ñ。 (15克)无盐黄油
- 少许盐
- 1/2茶匙 香草精
- 1/2茶匙 覆盆子提取物
- 1/4艺术。 花生酱(花生酱)
- 可可粉喷头
配料相似的食谱:半甜巧克力,巧克力, 奶油,香草精,覆盆子提取物,花生酱, 可可
配方准备:
- 将巧克力切成碎片放入耐热碗中。 在平底锅里混合奶油,黄油和盐。 放 在炉子上炖锅并在中温下加热混合物,而不是 煮沸; 倒入巧克力,然后将混合物倒入 直到巧克力完全融化,大约10分钟。 用硅胶刮刀搅拌或用搅拌器搅拌至光滑 状态。 (如有必要,将巧克力在微波炉中融化 烤箱,每20秒搅拌一次。)
- 加入花生酱,香草和花生酱 覆盆子提取物,混合至光滑。 移 巧克力奶油在烤盘中冷藏3小时或 夜晚变硬。
- 用一汤匙巧克力奶油卷18-24 球,然后滚入可可粉。 把松露放在上面 用羊皮纸盖住烤盘,盖上保鲜膜 冷却至固态至少1小时或内部 夜晚。