厨师提供有关如何烹饪的简单分步指南 你最喜欢的蜜饯，果酱，果汁饮料和蔬菜罐头。分享 с друзьями: 
Домашнее консервирование
家庭罐头是完全安全的，如果 请按照这些步骤 您将需要4家银行进行保护 240毫升。）带帽和金属环圈和格栅 保存（或其他适合的金属） 大小）。 还需要：用于罐头的钳子或镊子，大勺子， 小橡皮刮刀，干净的厨房毛巾和纸 毛巾。 
步 1：对罐子进行消毒。 清洗罐头，盖子和戒指 热肥皂水。 将罐放在平底锅的电线架上 水。 煮沸至少10分钟; 保持勉强沸腾的水直到那些 直到你准备填补。 
步 2：将盖子与环一起放入平底锅中，几乎没有 使用前开水（不要煮沸）。 
步 3：使用特殊装置小心地从水中取出罐子 镊子或镊子，倒出水并将罐子放在干净的地方 一条厨房巾。 
步 4：用干净的勺子，用热的工件填充罐子， 如配方中所示留下自由空间。 重复 填补剩余的银行。 
步 5：沿着里面走一小块干净的橡皮刮刀 罐头的一侧可以去除可能的气泡。 
第6步：擦拭 用湿纸巾擦拭罐头的边缘和线，可以去除 剩下的食物。 
Шаг7：用钳子从灼热的水中取出盖子 放在罐头上。 
Шаг8：从水中取下金属环。 旋转 银行直到你感到抵抗; 不要过度收紧 强烈。 
Шаг9：将罐子垂直放在锅内的线架上; 填写 5厘米水。煮沸并在盖子下煮沸15分钟 （这称为巴氏杀菌）。 
Шаг10：从水中取出罐头并转移到厨房巾上 或格子。 让我们站立，不要接触，24小时; 冷却罐时 内部采用真空绝缘。 
Шаг11：检查是否有泄漏：盖子不应膨胀 到中心（如果发生这种情况，请不要将这些罐头食品放在冰箱里 超过一周）。 将真空密封的罐子放在黑暗的地方。 凉爽的地方不超过一年。 打开后，请继续 冰箱。
梅花香草果酱
使用罐头技术 这款果酱口感细腻。食谱： Сливово-ванильное варенье
与芥菜籽的桃子蜜饯
桃子 不必是甜蜜的！ 在这里，他们补充了谷物。 芥末，葡萄酒和香料在不加糖的蜜饯中配合得很好 烤或烤肉。食谱：桃子 компоте с семенами горчицы
蓝莓果酱用枫糖浆
当 蓝莓首先与枫糖浆配对 – 可能 发生在早餐或一部分煎饼 – 它变成了爱 一目了然。 当季节持续时，烹饪这种甜味混合 蓝莓，全年享用，煎饼，饼干， 吐司或肝脏。食谱：蓝莓果酱枫 сиропом
辣番茄酱
基本的红酱不是唯一的方法 用一粒西红柿。 这香浓的番茄酱 因孜然，红辣椒，丁香和丁香而变得尖锐 生姜食谱：辣番茄酱
酸浆莎莎
蔬菜酸浆 – 受欢迎的墨西哥菜 番茄的相对; 它用于莎莎佛得角或绿色 莎莎。 这种酱是轻微调味，适合您的 最喜欢的墨西哥食物。食谱：Physalis Salsa
