巧克力松露与盛开的马尼尔酒在开心果打顶 – 详细的烹饪方法。与朋友分享： 
食物摄影：Johnny Miller时间：4小时。 45分钟 难度： 容易数量：18 – 24松露食谱使用测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 350克 苦甜或半甜巧克力
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1汤匙。 ñ。 （15克）无盐黄油
- 少许盐
- 1茶匙 香草精
- 1/4艺术。 Grand Marnier酒（干邑与馏分的混合物） 绿色加勒比橙子和其他成分）
- 切碎的无盐开心果，用于洒水
配料相似的食谱：半甜巧克力，巧克力， 奶油，香草精，Grand Marnier酒，开心果
配方准备：
- 将巧克力切成碎片放入耐热碗中。 在平底锅里混合奶油，黄油和盐。 放 在炉子上炖锅并在中温下加热混合物，而不是 煮沸; 倒入巧克力，然后将混合物倒入 直到巧克力完全融化，大约10分钟。 用硅胶刮刀搅拌或用搅拌器搅拌至光滑 状态。 （如有必要，将巧克力在微波炉中融化 烤箱，每20秒搅拌一次。）
- 在巧克力混合物中加入香草精和橙子 酒，混合，直到光滑。 转换巧克力 奶油在烤盘中冷藏3小时或过夜，直到 硬化。
- 用一汤匙巧克力奶油卷18-24 球，然后在切碎的开心果卷。 把松露放在上面 用羊皮纸盖住烤盘，盖上保鲜膜 冷却至固态至少1小时或内部 夜晚。
